Lo que más me gusta de la cocina es que muchas veces podemos asombrar con algo muy simple. Sí: el encanto de muchos platos está en saber presentarlos. Y un claro ejemplo son estos nidos de alcachofa con huevos de codorniz. Una receta simple pero que a los ojos parece muy intrigante.

¿Sabías que la gelatina es una fuente proteínica de gran valor, libre de colesterol y azúcar? Es verdad, por eso, puedes comer cuanta cantidad quieras. Como por ejemplo, estos huevos de codorniz en gelatina de salmón. Una receta simple pero muy elegante.

Si estas con ganas de cocinar, deja los platos sencillos de lado y anímate a preparar estos volovanes de foie con huevos de codorniz. Un plato sumamente delicado para degustar en una velada romántica.

Por más que queramos muchas veces no tenemos el tiempo para preparare esas recetas elegantes y refinadas, pero antes de conformarnos con un simple delivery de pizza, podemos preparar esta ensalada de salmón con huevos de codorniz muy rápida, fácil y deliciosa.