Parece que los diseñadores y artistas se han puesto de acuerdo en solucionar el tema de los espacios. Cada vez son más las personas que viven en espacios reducidos como monoambientes, y si pensamos en una parrillada o un asado, la única solución es tener al menos una pequeña terraza o balcón.
Aunque parezca increíble, una […]

Se podría decir que todos somos pocos originales. Cuando se trata de una tarta de cumpleaños, todos hacemos lo mismo: cantar. Si, en todos lados del mundo, cuando viene  la parte de cortar la tarta de cumpleaños, siempre se canta  la misma canción.
Pero lo cierto es que, ¿que pasa cuando la torta no es de […]

La verdad es que yo no soy una gran amante de la parrilla, y mucho menos de ponerme a cocinar en ella. Todos aquellos asadores que hay por el mundo coincidirán conmigo en que la gente es molesta cuando esta cocinando. Uno se pone al lado del fuego, soportando el calor y el humo, […]

¿No será demasiado?… acepto que es atractivo, que es sofisticado y hasta lindo de ver… Pero también acepto que es muy tedioso pelar cada una de las manzanas de nuestra vida en esta maquinaria.
Es hermoso el aparato, pero su futuro esta condenado al mismo destino que el de las grandes muti-procesadoras hogareñas, repletas de recipientes […]

El ‘Mirepoix’ es un caldo muy especial, elaborado con la combinación de zanahorias, cebollas y apio picados bien finitos (generalmente siguiendo la siguiente proporción: 1:2:1) y aromatizados con tomillo. Es una preparación habitual en la cocina francesa.
Generalmente, es utilizado como acompañamiento de otros alimentos, por ejemplo de fondos, sopas, braseados o estofados, entre otros. […]

Cuando tenemos visitas siempre intentamos llamar su atención con platos extravagantes y que llevan ingredientes con nombres impronunciables. Pues basta de esas complicadas recetas que llevan mucho tiempo y por lo general no le gustan a nadie.
Por que no enfocarte en algo tan sencillo pero igual de delicioso como una mousse de Fresa. […]

 La mayoría, suele hacer las empanadas con masa de hojaldre y fritas. Así le gustan a la mayoría y así parece ser la receta más tradicional.
Pero algunas personas, como es mi caso, hemos tenido padres “infritables” y por ende, hemos crecido para ser también nosotros, unos “infritables”.
Nos se preocupen si no saben que significa “infritable”, […]

¿No la extrañan? Yo la extraño. ¿La recuerdan? Yo lo hago… ¿y es que como no hacerlo?
Hablo de la torta de hojaldre, esa que de ha poco ha ido desapareciendo de las panaderías y confiterías. Y yo no entiendo como… ¿Quién dejo de comerla?, ¿Quién dejo de pedirla cada vez que pisaba esos establecimientos? Yo […]

También llamados gofres, los waffles tienen sus orígenes en la edad media. Por aquellos tiempos se utilizaban planchas de hierro calentadas sobre fuego y se las daba vuelta para que los waffles quedaran tostados de los dos lados. Muchas de las planchas de por aquel entonces tenían un escudo de armas o también un paisaje. […]

Estamos muy contentos de anunciar que desde hoy El Gran Chef pasa a formar parte de la red de blogs ABCblogs, una red que cuenta con 28 blogs de diversas temáticas. Los invitamos a conocerlos y esperamos que continúen visitándolos, para nosotros es muy importante que nos hagan saber su opinión.
ABCblogs esta compuesta […]