Gastronomia asiatica

Deliciosos crepes vietnamitas: Bánh Xeo

Si hablamos de cocina asiática, probablemente pensemos en la gastronomía de China o Japón y con el arroz como principal ingrediente, pero la verdad es que este continente posee...

Aderezo de jengibre hecho en casa

Si te gusta el sabor de la cocina asiática, este aderezo es especial para tí. Te traemos un aderezo de jengibre hecho en casa del estilo que se usa en la gastronomía de...

Salmón grillado al estilo asiático

El salmón es uno de los pescados más saludables que podemos consumir, y en ElGranChef queremos ofrecerte diferentes modos de prepararlo. Hoy aprenderemos a cocinar salmón...

Chop suey de pollo: una delicia asiática

El chop suey es un plato de origen chino-estadounidense. Usualmente consiste en carnes cocinadas rápidamente en un wok con verduras (es decir, verduras saltadas pero aún crujientes y...

Pasta Lo Mein: deliciosos tallarines chinos

De vez en cuando vale la pena darse algún gustito exótico y animarse a probar cosas diferentes, pues en la variedad es que nos damos cuenta que somos verdaderos chefs. ¿Y para...

Arroz con carne y verduras al wok

Carne salteada, arroz, verduras al wok... todos estos ingredientes con el maravilloso sabor del jengibre y recubierto de semillas de sésamo. Es un plato típico de la gastronomía...

Cómo preparar pollo Kung Pao

¿Te gusta la cocina asiática? Hoy te traemos una receta china muy conocida: pollo Kung Pao. Las recetas asiáticas suelen adaptarse, como en este caso, a la cocina occidental ya que no siempre...

Posiblemente no sepas que es Gyudon, así que te explicaré. Se trata de un plato de la cocina japonesa que tiene arroz blanco y encima tiene carne de ternera o de res picada con cebollas en julianas,...

Cómo preparar pollo Bourbon

El pollo Bourbon no es más que un pollo agridulce, muy fácil de preparar y muy rico para comer. Es ligeramente picante. En el día de hoy te proponemos preparar su salsa por nuestra cuenta. Si bien...

Cómo cocinar con wok

Si te gusta la comida asiática y quieres disfrutarla en casa no te pierdas de los beneficios de tener un wok. El wok es una herramienta invalorable para tener en nuestra cocina. Nos permite...