Garbanzos

Hamburguesa de garbanzo con salsa tahini

En lugar de hacerte un pesado falafel, aquí les dejo una versión actualizada de este platillo árabe: una empanada de garbanzo servida en pita de trigo con una...

Snacks rápidos: garbanzos con comino

Para degustar un sabroso pero saludable snack debes tener a mano esta receta de snack rápido de garbanzos con comino. Obtendrás un platillo salado y crocante, y a la...

Falafel de garbanzos: ideal para vegetarianos

Hoy te mostraremos cómo hacer falafel, un típico plato del Medio Oriente que consiste en deliciosas croquetas vegetarianas a base de garbanzos. S...

Nutritivos garbanzos con melaza de granada

Cuando nos iniciamos en el maravilloso mundo del arte culinario, no sólo debemos guiarnos por los sabores, colores y aromas más cautivadores, ni por el abanico de posibilidades que nos...

Receta de ratatouille de garbanzos

Hoy propongo una receta exquisita y saludable con legumbres: una ratatouille de garbanzos. Es similar a la ratatouille tradicional, pero en lugar de los ingredientes clásicos (berenjena y...

Garbanzos en salsa romesco

En el día de hoy te proponemos cocinar unos garbanzos en salsa romesco. Si estás cansado de la comida chatarra y quieres preparar algo saludable no te pierdas este plato que incluye...

Ensalada tibia de garbanzos, hierbas, comino y ajo

Esta deliciosa ensalada tibia de garbanzos, hierbas, comino y ajo es una fiesta de sabores y texturas: semillas de comino, ají molido, pepino, legumbres y deliciosos tomates...

Deliciosa receta de falafel

Estas típicas croquetas de garbanzos, llamadas falafel, se destacan por su combinación variada y equilibrada de especias árabes. La masa se...

Potaje de garbanzos y bacalao

En esta oportunidad te invitamos a preparar un potaje elaborado con garbanzos y bacalao, además de espinacas. No lleva ningún tipo de carnes rojas lo que lo vuelve perfecto para los...

recetas-de-pascua-potaje-de-semana-santa

Cuando cocinamos alguna carne como plato fuerte siempre quedan las interrogantes sobre las preparaciones que podemos hacer como guarniciones. En caso de que estés buscando un acompañante menos común...