No es mi caso, pero hay mucha gente que se empalaga fácil, y los postres taaan dulces no les resultan atractivos, Para ellos, hoy realizamos unas ricas lenguas de gato. Así se le llaman unas irresistibles galletitas que no pueden dejar de hacer. Son una de mis tantas perdiciones y los invito a deleitarlas […]

Pecaré de ignorante, pero jamás había escuchado de las galletas de polenta y en cuanto vi la receta no me resistí. Y la verdad es que son una delicia. En esta ocasión preparamos unas ricas galletas de polenta y naranja para disfrutar con un rico cafecito a la tarde.

 
¿Todavía no preparaste nada para festejar San Valentín? Pues, no se que estas esperando. Si aún no has encontrado la receta ideal, en esta ocasión te contamos como preparar unas galletitas  muy románticas  y sencillas.

Toda Navidad debe terminar con un toque dulce, esa es mi regla máxima. Pero ojo, esa regla máxima siempre se mantiene pero nunca es exclusiva. Es decir, la idea es terminar cada cena de Navidad con un detalle dulce, pero eso no quiere decir, que solo deba haber un toque dulce en esa instancia. Todo […]

Hace solo unos días Yabebiry nos mostraba las divertidas Pipparkakan: galletitas de jengibre pícaras, las cuales eran simpáticos y eróticos moldes para galletitas. De hecho, se dice que la comida es un gran afrodisíaco, así que, ¿por qué no ponerle un toque divertido y sensual a nuestras clásicas recetas?
Esta vez […]

Bueno… la gracia de estos moldes de galletitas salta a la vista, y si no salta, no voy a entrar en explicaciones (posiblemente deban tener una charla con sus padres sobre “¿cómo vienen los niños al mundo?“).
Estos simpáticos moldes son para preparar galletitas de jengibre, así lo delatan las figuras antropomorfas que presentan, […]

Los enemigos de los oreos han dicho todo lo que se puede decir sobre ellas: que son malas para la salud, que están fabricadas con pésimos ingredientes, que favorecen al sobrepeso, etc.
Y posiblemente tengan razón, siempre que aclaren detrás de todas estas afirmaciones la siguiente aclaración: siempre que se las coma en demasía.
El pan, si […]

La tradición de las galletas tiene origen romano y según parece parte de la costumbre navideña de repartir panes y bollitos de miel.
En Roma, durante las Saturnales, las barreras entre esclavos y hombres libres no solo eran eliminadas, sino que ademas se invertían. Sí, en esta fecha ambos cambiaban papeles y los señores pasaban a […]

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: […]

Las galletitas son un súper clásico, y más si tienen chips de chocolate. Las caseras no se comparan con las que se pueden comprar en el supermercado, que generalmente tienen mucho sabor a comida industrial, y existe una legión de fanáticos de las galletitas con chips de chocolate que sostienen tener la mejor receta.
Sin embargo, […]

Los helados tienen unos cuantos años arriba. Son cosa antigua… bien antigua. Algunos sostienen que fueron creación de los romanos. Aparentemente estos utilizaban nieve, frutas y miel, para preparar el postre más refrescante por excelencia.
Según parece, todo era culpa de Nerón (Emperador romano desde el año 54 al 68 d.c.), que muy caprichoso se hacía traer […]

Existen dos grandes motivos para deshidratar alimentos: para lograr una mejor conservación de los mismos y para reducir los costes de aprovechamiento económico (puede venderse los alimentos todo el año con un menor presupuesto de transporte). La deshidratación se usa como método para la preservación de alimentos, pues al eliminarse el agua de los mismos, […]

Desde hace unas semanas vengo obsesionada con unas galletitas de manzana y canela que me apasionan. ¿Qué sucede?, las compré en la tienda para probarlas, y no bien las percibió mi olfato y mi paladar, miles de recuerdos de infancia aparecieron en mi mente.
Resulta que mi madre solía preparar una torta de canela y manzana […]

Se llama igual que su árbol, tiene forma parecida a la pera y un tamaño mayor al de una manzana; pero se destaca por su color amarillo ciertamente más dorado. Su piel es rugosa y su textura vellosa, un poco duro, pero valla valla, ¡tan aromático!
¿Qué es?, es el membrillo. Un fruto que no sirve […]

Existen numerosas variedades de postres con chocolate: tenemos desde tortas, helados, galletitas, dulces, hasta chocolate en polvo, rallado, líquido y en barra. 
Pero hoy quiero compartir con ustedes una receta que no es muy difícil y les aseguro que vale la pena.
Vamos a aprender a hacer un mousse de chocolate que seguro les resultará delicioso. Este ingrediente […]

El Salvado de avena es muy bueno. Eso ya lo dijimos, ¿pero cómo podemos incorporarlo a nuestra dieta?. Antes les enseñé la receta para un postrecito. Pero como de postres no vive el hombre, les muestro esta receta de galletitas que son una muy buena opción para incorporar a todas las comidas. 
En el desayuno y la merienda, en el […]