En ElGranChef te damos una mano para que no te compliques en esta Navidad. Te reunimos las recetas de las comidas típicas navideñas para que sorprendas a toda tu familia en estas fiestas. Pavo relleno, turrón de Jijona, pan dulce, galletitas de Jengibre son solamente algunas de todas las opciones que encontrarás en este breve […]

Si tienes ganas de preparar cosas ricas para estas fiestas nada mejor que anotarse un par de recetas de galletas de Navidad. En este caso prepararemos unas espectaculares y divertidas galletitas de jengibre… ¡con forma de hombrecitos! Si tienes chicos en casa se volveran locos con ellas. Sin dudas, la mejor forma de darle un […]

Ya dijimos que las Lebkuchen eran una de las galletitas alemanas para Navidad más populares. Lo que no dijimos, fue todo lo otro: como se hacen, de donde provienen, etc.

El mes de diciembre en Alemania tiene un aroma muy especial: huele a jengibre. Están las galletitas, el pan y hasta esos adornitos típicos de la navidad germana. Está todo eso, y solo tienen en común algo: jengibre.
Las galletitas recién horneadas son grandes colaboradoras en ese aroma a diciembre. Las hay de muchas formas, tamaños […]

Bueno… la gracia de estos moldes de galletitas salta a la vista, y si no salta, no voy a entrar en explicaciones (posiblemente deban tener una charla con sus padres sobre “¿cómo vienen los niños al mundo?“).
Estos simpáticos moldes son para preparar galletitas de jengibre, así lo delatan las figuras antropomorfas que presentan, […]

La tradición de las galletas tiene origen romano y según parece parte de la costumbre navideña de repartir panes y bollitos de miel.
En Roma, durante las Saturnales, las barreras entre esclavos y hombres libres no solo eran eliminadas, sino que ademas se invertían. Sí, en esta fecha ambos cambiaban papeles y los señores pasaban a […]

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: […]

Ayer les hablé de lo excelente que es el jengibre para todo tipo de comidas, y también les mencioné las deliciosas galletas de jengibre suecas que mi amiga me había traído.
Si nunca han probado comida a base de jengibre, o se quedaron con las ganas de comer estas excelentes galletas, les traigo hoy una de […]