Con el verano llega el calor y con el calor, lo que a muchos nos llegan son problemas circulatorios: sentimos las piernas cansadas, dormidas, hinchadas y pesadas. Pero no estamos perdidos. Hoy preparamos un simple batido de fresas y yogur que tiene un importantísimo potencial antioxidante, que nos ayudará a soportar el calor con una […]

Mmmmm… Carne con fresas… Que rico. No me miren como loca, si no creen que esta combinación puede ser verdaderamente deliciosa y lo único que tienen que hacer es probar la receta. Vamos a preparar un magret de pato con salsa de fresones, y espero comentarios luego de probado.

Si eso de mezclar la carne con las fresas no te ha llamado la atención o tus prejuicios no te han dejado probar esa receta, entonces puedes probar algo más convencional como un suflé de chocolate con salsa de frambuesas que preparamos hoy.

Muchas veces nos pasa que tenemos una reunión o una cena importante en casa, y aunque queremos sorprender con nuestros dotes gastronómicos, no tenemos el tiempo para preparar cosas muy elaboradas. Para esos casos existen postres faciles como este. Unas deliciosas frutillas al vino tinto, ricas y fáciles de preparar. Y lo mejor es que […]

 
Cuando uno piensa  en el día de los enamorados, en lo que respecta a la cocina, el chocolate, el helado y las fresas, son los tres ingredientes obligatorios. No importa  cual sea el postre que realicemos, siempre deben estar estos materiales.
Para no faltar a la gastronomia del día de San Valentín vamos a realizar una […]

Yo amo los dulces, pero la verdad es que muchas veces los antojos me vienen tarde en la noche y me da pereza ponerme a cocinar. Pero lo bueno es que he encontrado unos pastelitos rellenos que se hacen en un momentito.
Deliciosos y rápidos, ideales para sacarte de un apuro cuando te llegan invitados […]

Si, el nombre del postre tal vez no sea tan atractivo, pero una de las lindas cosas de cocinar es liberarse. Y en ese tipo de liberación por que no mezclar ingredientes que nunca pensamos combinar. A fin de cuentas, nadie puede decirte si esta bien o no.
Esta vez te traemos un original postre […]

Siempre es buen momento para comenzar con la dieta y la comida saludable. Pero esto no quiere decir que tengamos que pasar hambre o comer esas cosas que odiamos. Todo lo contrario, buscar recetas exóticas y nuevas puede ser la gran solución para aquellos que aman el buen comer.
Justamente por eso, hoy te contamos de […]

Cuando tenemos visitas siempre intentamos llamar su atención con platos extravagantes y que llevan ingredientes con nombres impronunciables. Pues basta de esas complicadas recetas que llevan mucho tiempo y por lo general no le gustan a nadie.
Por que no enfocarte en algo tan sencillo pero igual de delicioso como una mousse de Fresa. […]

 
 
La fresa es una fruta alegre. Así la veo yo: juguetona, colorida, intensa, exótica. Es una de esas frutas que queremos comer durante todo el año, sea la fecha que sea, la estación que sea y la hora que sea. Su intenso color rojizo y su perfume, alegra cualquier plato. Es ese toque de sabor […]

Si alguien dijo o piensa: “los postres no son para diabéticos”, que inmediatamente se arrodille y pida perdón. Nunca estuvo más equivocado. Los postres son el premio de cada día, la joyita de la comida… y nos la merecemos todos.
Nadie debe ni puede privarse de un rico postre. Si la delicia cae mal, la modificamos, […]

Con el verano llega el calor y con el calor, lo que a muchos nos llegan son problemas circulatorios: sentimos las piernas cansadas, dormidas, hinchadas y pesadas (por más información ver vivirsalud). Pero no estamos perdidos. Muchas plantas y alimentos, tienen propiedades positivas para mejorar la circulación sanguínea. Justamente por ello, podemos utilizarlos para elaborar […]

Veníamos de cuatro en cuatro con los alimentos afrodisiacos. Cuatro un día, cuatro otro y así sucesivamente. No les miento, si quieren lo pueden verificar: lean “Alimentos Afrodisiacos: ingredientes que satisfacen”, “Alimentos afrodisíacos: recula, aguacate, plátanos y chocolate”, “Afrodisíacos: miel, mostaza, ostras y piña” y “Afrodisíacos: zanahorias, café, higos y ajo”Hoy la lista culmina con […]

A algunos, los chips de banana les resultarán la cosa más rara, ya que no los venden en sus países. Y a otros les parece lo más común del mundo, acostumbrados a encontrarles en las góndolas del supermercado. Sean de los primeros o de los segundos, tal vez les interese probarlos o aprender a hacerlos en […]

¿Han comido Bavarois? Es un postre delicioso -con crema pastelera, gelatina y nata montada- que se sirve frío. Ideal para las tardes de verano. Aunque tampoco va mal con las de invierno, las de otoño, o las de primavera…
Generalmente se lo  prepara con frutas. El más común  es el de mango o piña, pero también […]