Especias

Puré de papa con ajo

El ajo es una especia muy utilizada en la cocina, ya que puede darle un buen sabor a los platillos. Invito a todos los que le temen al ajo a que prueben esta receta de puré de...

Mostaza con miel especiada

Sin dudas es agradable tener una buena salsa con la cual acompañar diversos alimentos. Quiero proponerles pues una receta sencilla: mostaza con miel...

Arroz pilaf con piñones y sultanas

¿Necesitas acompañar alguna receta de pollo? He aquí justo el plato indicado: arroz pilaf con piñones y sultanas. Suena...

Pollo a la mantequilla: una receta india

Indudablemente el sello que define la cocina de la India es que ofrece una gama de sabores y aromas exóticos. Te propongo un exquisito plato tradicional que suele ofrecerse en...

Pimientos morrones rellenos con especias

En ocasiones sentimos deseos de cocinar algo diferente para la cena, un plato novedoso que nos recuerde que somos personas creativas y con sensibilidad, pero que también sorprenda a nuestros...

Manzanas al horno con frutos secos y especias

Las manzanas son las frutas más populares y accesibles, por ello seguro cuentas con ellas en tu cocina en este mismo momento. ¿Quieres utilizarlas ahora mismo para una receta original e...

Cómo preparar té chai

En el mundo de los tés hay un gran número de variedades. Uno que recibe especial atención y goza de gran popularidad es el té chai, que se elabora con...

Receta de patatas con crema agria y perejil

Los aperitivos siempre son los platos que más me cuesta realizar. ¿Por qué? Porque nunca sé con exactitud qué preparar, qué comida les...

Sangría de vino blanco con especias

Apuesto que no hay nada como una deliciosa sangría para saborear en un tranquilo y relajante momento de descanso, ¿verdad? Y en esta ocasión, les proporcionaré una...

Arrollado dulce de zapallo y especias

El zapallo o calabaza es una de las hortalizas que podemos integrar a nuestras recetas de repostería, haciendo preparaciones dulces y saludables a la vez. En esta oportunidad haremos un...