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Antipasto de atún sencillo

El antipasto o “antipasti” es un platillo para servir antes de las comidas (antes de la pasta) o para servir en una mesa de bocadillos fríos. Existen muchas variaciones de...

Receta de dip de cebollas

Ya sé que muchos dips vienen en presentación instantánea, es sólo mezclar y servir, pero me parece un acto de amor y hospitalidad ofrecer a mis invitados cosas hechas con mis propias manos, por no...

Los champiñones son deliciosos y muy versátiles, es por eso que les presento una de mis recetas favoritas: champiñones con salsa de queso roquefort. Si bien es cierto que el queso roquefort puede ser...

Cena para el día de los enamorados

Ya se nos viene el día de los enamorados y aquellos que son tan afortunados de estar emparejados necesitan preparar una buena comida para celebrar esa noche. Así que prepara esta cena para el día de...

Receta de entrantes originales

Las entrantes para la comida son sumamente importantes porque son los que se encargan de abrir nuestro apetito. Por lo tanto, tienen que ser una explosión de sabor dentro de la boca. Para lograr esto...

Rábano salteado con menta

El sabor ligeramente picante y el color rosado son unas de las características más interesantes y agradables del rábano y, al menos a mí, me encanta. Para preparar rábano salteado con menta apenas...

Ensalada de pollo, uvas y nueces

La unión de frutas y carnes queda muy, muy bien realmente. Ese sabor dulce y salado es muy notable en la cocina asiática, y algo que los occidentales estamos aprendiendo a hacer. Esta ensalada de...

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Receta del Vitel Thone

La receta del Vitel thone es un clásico para preparar en las festividades, por ejemplo, en la Navidad o en Año Nuevo. Se trata de una carne de peceto acompañada de una exquisita salsa de atún, huevo...

Espárragos a la plancha con parmesano

Además de la pasta o la pizza, Italia es también muy conocida, gastronómicamente hablando, por sus deliciosos quesos. Y el parmesano es sin duda una de esas delicias que nadie puede dejar pasar. Hoy...

Huevos al curry

Si estas preparando una rica cena para toda la familia los aperitivos nunca pueden faltar. Elige un plato simple y que a todos les puede gustar como estos huevos al curry. Los podrás preparar en...