Curiosidades de la cocina

Las flores comestibles: otro ingrediente para tus platos

Dentro de los alimentos de origen vegetal es costumbre consumir varias partes de la planta; normalmente se ingieren las raíces, las semillas y los frutos. Son pocos los alimentos vegetarianos...

El casabe: alimento precolombino

El casabe es un alimento a base de yuca que ha trascendido hasta nuestros días a pesar de tener sus orígenes en la etapa precolombina. Los indígenas, fundamentalmente las tribus...

Arte del latte: diseños en tu taza de café

Siempre me fascinaron los diseños que pueden crearse sobre la superficie de una taza de café expreso. Seguramente los has visto: se pueden realizar dibujos que, si bien exigen cierta t...

10 de los platos más raros del mundo

Para cada uno de nosotros, los platillos del día a día son diferentes. Mientras a unos les encanta desayunar panceta frita con huevos revueltos, a otros les basta con un panecillo...

Curiosa receta de magdalenas arcoíris

Lo mágico de la cocina es que a cada tanto podemos toparnos con una receta tan curiosa que nos deja maravilladas, pero a la vez tan sencilla que nos hace pensar por qué no se nos...

10 errores comunes cuando cocinamos

Muchos piensan que cocinar es algo que cualquier puede hacer sin ningún tipo de conocimiento, pero la verdad es que hay algunas cosas que debemos saber para hacer de nuestra comida ir de buena a...

Los entrantes en Rusia

Conocer las diferentes comidas del mundo es siempre una buena idea, porque en cada rincón de la Tierra las costumbres son completamente diferentes a las nuestras, y eso es algo que...

A poner la mesa. ¿Por qué?

¿Nunca les ha extrañado la expresión “poner la mesa”? A mi sí. Por eso mismo…, me puse en averiguaciones. ¿Por qué “ponemos la mesa”, si la mesa siempre está ahí? Es extraño… sin...

Restaurante a oscuras

Les quiero hablar de un restaurante oscurito, oscurito: el Whale Inside Dark Restaurant. Este excéntrico sitio de comidas queda en Beijing y tiene todo su interior pintado de negro,...

Nyotaimori: la mesa está servida

Nyotaimori significa “presentación sobre el cuerpo de una mujer” en japonés. Y uno pensaría que la frase refiere a ropa, joyas, zapatos o cualquier...