Cultura Gastronómica
Qué es la comida halal
En esta oportunidad, quiero enseñarte algunas características sobre qué es la comida halal. La civilización islámica, como toda civilización, tiene sus...
Dulces para el Día de difuntos: guaguas de pan y colada morada
¿Listos para deleitarse con una nueva receta deliciosa y original? ¡Genial! Hoy tenemos para todos y todas un post divertido y curioso, una forma diferente de celebrar las fiestas de...
El quimbolito: un dulce exótico
De paseo por la gastronomía del Ecuador hemos querido recoger una vez más, una deliciosa y curiosa receta para los lectores de ElGranChef. Su nombre, también chocante y sin un...
Huevos habaneros
Evocando mis días de la niñez, recordé un plato que mi madre solía hacerme ocasionalmente en los almuerzos del fin de semana, y que resultaba muy grato a mi paladar...
Arroz imperial cubano
Entre las recetas más populares de la cocina cubana se encuentra un plato muy especial: arroz imperial cubano. Suele prepararse cuando hay algo que celebrar algún acontecimiento –...
Delicias de Elche o dátiles envueltos en panceta ahumada
El dátil es el fruto de la especie de palmera denominada Phoenix dactylifera L., propia de los climas áridos y muy común en el levante y en el sur español. Sus propiedades...
Ensalada de lechuga rellena
Hoy te traigo una receta sabrosísima de origen griego: ensalada de lechuga rellena. Para los amantes de los vegetales y de la combinación de sabores este será un plato...
Locro de papas: una sopa original
¿Sabes qué es un locro? ¿Habías escuchado de este rico plato alguna vez? ¿Te apetece probar esta receta de sopa cremosa y muy original? Si quieres, puedes. Hoy...
Rico ceviche de camarones
¿Preparado/a para anotar otras de nuestros geniales consejos en tu recetario? Hoy, en ElGranChef te traemos otra receta fresquita para los días de calor agotador. Un delicioso ceviche...
Fritada de cerdo de Ecuador
Hoy en ElGranChef continuamos nuestro viaje por las gastronomías del mundo para contarte de un rico plato ecuatoriano que tiene por protagonista al chancho (cerdo) y otros productos de origen...
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