Muchas veces nos pasa que los cajones de nuestra cocina ya ni siquiera cierran debido a la cantidad de cubiertos y utensilios que hemos guardado desde hace años. Y es que es lógico, porque cada día sale un producto nuevo al mercado. Y uno va comprando y comprando… y todo se junta.
Hay que aprender […]

Las empanadas son una receta que nunca debemos subestimar. Puede ser un plato versátil, y nos puede sacar de un apuro. Las podemos preparar de diferentes rellenos, las podemos hacer para copetín o para cena… Por lo tanto, siempre es bueno tener la receta a mano.
Por eso, en esta ocasión te contamos como […]

Que los utensilios de cocina, pueden ir desde lo más tradicional a lo más original, ya lo sabemos. Al menos, ya deberíamos habernos acostumbrado, porque la moda hace ya buen tiempo que entró a nuestras cocinas, inundándola de propuestas, colores, estilos, cortes y modelos.
Pero claro, a pesar de estar acostumbrados a lo inesperado, algunas […]

El humor negro últimamente se ha puesto de moda, y en esa puesta de moda, también se ha metido a la cocina.
Y es que en un lugar lleno de tenedores, cuchillos, carne y demás ingredientes y utensilios, se hace muy fácil y tentador incursionar en el mundo de la ironía y el sarcasmo.
Demostración de ello […]

 Hoy en día, gracias al fenómeno de la globalización y al auge dentro de la moda gastronómica que ha cobrado la cocina oriental, hay ciertos elementos que ya los conocemos todos (o al menos la mayoría). Un ejemplo de de ello son los palitos chinos. Qué son, hoy por hoy, ya lo sabemos todos.
Lo que  […]

No es común ver utensilios que sean realmente innovadores. Muchos son más lindos, más fáciles de utilizar o simplemente interesantes. Estos cuchillos, de la diseñadora Caroline Noordijk, creo que sí son realmente originales desde el punto de vista del uso.
Se trata de cuchillos doble función. Uno tiene un pela-patatas incorporado, otro tiene un rallador y […]

 
Suele decirse que un cocinero prolijo y ordenado es un buen cocinero. Y esto es absolutamente cierto, ya que nos desagradaría la idea de un cocinero haciendo sus manjares en una cocina sucia y desagradable. La cocina es uno de los lugares de nuestra casa donde se generan más gérmenes y proliferan más bacterias. A […]

Primero se coloca el plato llano y sobre él el de la sopa o sopero, encima de éste un platito para los entremeses, si es que los hay.
Si se sirve consomé no se necesita el plato sopero , pues se lo servirá en la taza apropiada sobre un platito colocado encima del plato llano de […]