Cuchillos
Basicknives: Cuchillos multiuso
Muchas veces nos pasa que los cajones de nuestra cocina ya ni siquiera cierran debido a la cantidad de cubiertos y utensilios que hemos guardado desde hace años. Y es que es lógico, porque cada día...
Empanadas de pollo con pesto de cilantro
Las empanadas son una receta que nunca debemos subestimar. Puede ser un plato versátil, y nos puede sacar de un apuro. Las podemos preparar de diferentes rellenos, las...
Base para cuchillos y rueda de la muerte
Que los utensilios de cocina, pueden ir desde lo más tradicional a lo más original, ya lo sabemos. Al menos, ya deberíamos habernos acostumbrado, porque la moda hace ya buen tiempo...
Humor negro de cocina
El humor negro últimamente se ha puesto de moda, y en esa puesta de moda, también se ha metido a la cocina. Y es que en un lugar lleno de tenedores, cuchillos, carne y demás...
La historia de los palillos
Hoy en día, gracias al fenómeno de la globalización y al auge dentro de la moda gastronómica que ha cobrado la cocina oriental, hay ciertos...
Cuchillos seriamente multiuso
No es común ver utensilios que sean realmente innovadores. Muchos son más lindos, más fáciles de utilizar o simplemente interesantes. Estos cuchillos, de la diseñadora Caroline Noordijk...
La limpieza: el primer paso para crear un plato delicioso.
Suele decirse que un cocinero prolijo y ordenado es un buen cocinero. Y esto es absolutamente cierto, ya que nos desagradaría la idea de un cocinero haciendo sus manjares en una...
Como presentar una mesa
Primero se coloca el plato llano y sobre él el de la sopa o sopero, encima de éste un platito para los entremeses, si es que los hay. Si se sirve consomé no se necesita el plato sopero , pues se lo...
