Cuando queremos que nuestros alimentos tengan acento y origen frances, una muy buena opción son las crepes. En este caso, la crep que nos reúne es entre todas una de las mas clásicas: la de jamón y queso. Se trata de un alimento bastante energético, debido a los ingredientes con que se elabora.
Pero ¡ojo! que […]

Efrain Fines Nevarez, no es un puertorriqueño cualquiera, es un puertorriqueño muy conocido. La cosa es que para hacerse conocer, Efraín a utilizado otro nombre:  Tito el Bambino. Tito o Efraín, es una popular cantante de reggaeton. El mismo que hace un buen tiempo, formaba parte de dúo Hector y Tito. Hoy esta casado con […]

“Estaba la pájara pinta
a la sombra de un verde limón,
con las alas cortaba las hojas,
con el pico cortaba la flor.
¡Ay! ¡ay!, cuándo veré a mi amor,
¡Ay! ¡ay!, cuándo lo veré yo”
Así dice uno de los muchos cánticos, propios del folclore infantil argentino.
¿Y qué es eso del folclore infantil?, bueno… son todas aquellas manifestaciones literarias anónimas, […]

La nuez de coco es el fruto del cocotero. Y el cocotero es una palmera que crece en los países tropicales. Los países tropicales, espero que sepan cuales son, pues al menos hoy -aquí y ahora- no voy a explicarlo. Hoy me preocupa otra cosa: el coco, las crepes y el cocotero.
El coco es un […]

Las crepes son una muy buena alternativa a la hora de alimentarnos. Son sanas y prácticas. Y nunca cansan, pues pueden variar de relleno eternamente (tanto en opciones dulces como saladas), a modo de sorprendernos una y otra vez, justo cuando creíamos conocer de par en par el universo de las crepes. Además, resultan una […]

Los Crêpes (en español creps, crepes o crepas) son un elemento gastronómico característico de Europa, que consisten en una masa elaborada generalmente con trigo, moldeada en forma de disco.
Son la base de muchísimos platos o el ingrediente fundamental de muchos postres deliciosos. Originariamente, provenían de Bretaña, de la región al oeste de Francia, donde las […]

Los panqueques son una especie de panes planos. Se trata de una receta de origen norteamericano, que suele confundirse con los creps o las crepas. El término “panqueque” deriva del inglés “pancake” , sinónimo de otros términos cómo “hotcakes”, “griddlecakes”, o “flapjacks”.
La masa base con que se realizan los panqueques está hecha usualmente de leche, […]