Si justo te dieron ganas de comer algo rico para luego de cenar, solo precisas media horita para preparar éste delicioso postre de sabayón de café. Este postre resultará ideal para todos aquellos a los que les guste el sabor a café.

Todos hemos escuchado nombrar alguna vez lo que es la mantequilla de maní. Esa pasta que parece enloquecer a grandes chicos en todo tipo de golosinas. Para poder deleitarnos hoy te contamos como hacerla en tu propia casa, con una receta muy sabrosa.

Lo bueno de la cocina es que nos permite probar cosas nuevas. Cosas que nunca pensamos que comeríamos o ingredientes que jamas combinaríamos. Como en este caso, donde preparamos una crema de zanahoria con curry.
El toque dulce de la leche de coco y el picante del curry hacen que esta […]

 
Yo no se por que, pero mucha gente todavía no se anima a cocinar en el microondas. Recuerden que con la tecnología  de los nuevos microondas, es prácticamente  como cocinar en el horno común. Solo hay que empezar a perderle el miedo.
Pero como en todas las cosas, hay que empezar de a poco y con […]

 
En esta ocasión viajamos a Grecia  para preparar la famosa salsa Tzatziki. Esta salsa es muy rica al paladar y lo se trata de una receta muy sencilla y económica.
El principal ingrediente del Tzatziki es el yogur que contiene una gran dosis de pepino muy rallado y gran cantidad (depende del gusto del cocinero) de […]

Seguramente hay mucho que les escapan a la cocina, eso de pasar horas cocinando no es lo de ellos, pero en cuanto ven un plato casero no logran resistirse y terminan asaltando las fuentes… Si este es tu caso, y estas rezando por un plato rico y casero, como los que te hacia tu […]

Yo no soy una gran amante de las sopas tipo crema, pero el solo nombre de esta me ha llamado mucho la atención. Se trata de la famosa sopa Vichyssoise, y la verdad es que aún no sé ni como se pronuncia, pero ese es un detalle menor… Con solo cocinarla me […]

Sencilla y ligera. Así es esta receta. Liviana en calorías, liviana en grasas, liviana en azúcar, pero bien pesada en sabor. Sí, sí, como debe ser: bien pesada en sabor. Deliciosa.
Una receta ideal para darnos un gustito sin sentir culpa por romper la dieta. Todo lo contrario, es un postre para incluir en nuestra […]

Una buena receta no significa tener que pasar horas cocinando un plato que no sabemos ni como pronunciar el nombre. Muchas veces lo delicioso y llamativo de los platos pasa por otro lado. Por ejemplo, una buena salsa puede hacer que cualquier simple receta se vea y se sienta como lo más increíble.

Para que […]

 
Hoy en día son pocos los que logran abstenerse de una buena taza de café con solo oler ese aroma tan particular. Y es que el café tiene algo especial que lo hace fabuloso, ¿verdad? Yo por ejemplo, no soy una gran bebedora de café, pero degustar uno de vez en cuando es realmente exquisito.
Pero […]

Los panqueques son una especie de panes planos. Se trata de una receta de origen norteamericano, que suele confundirse con los creps o las crepas. El término “panqueque” deriva del inglés “pancake” , sinónimo de otros términos cómo “hotcakes”, “griddlecakes”, o “flapjacks”.
La masa base con que se realizan los panqueques está hecha usualmente de leche, […]

La crema es una familia de preparaciones elaboradas a partir de leche y huevo, espesadas con calor. Es suave, rica y siempre cae muy bien.
La espuma es una capa de líquido globular enclaustrando vapor o gas. Es esponjosa, agradable, juguetona y siempre cae bien.
El café es una bebida que se obtiene por infusión, a partir […]

Se llama igual que su árbol, tiene forma parecida a la pera y un tamaño mayor al de una manzana; pero se destaca por su color amarillo ciertamente más dorado. Su piel es rugosa y su textura vellosa, un poco duro, pero valla valla, ¡tan aromático!
¿Qué es?, es el membrillo. Un fruto que no sirve […]

¡Una amiga genial la acelga! De origen mediterráneo, esta planta de hojas verdes se desborda en beneficios para el organismo. Tiene escaso valor calórico, alto contenido en agua y alto contenido en fibras. Por tanto, es una verdura diurética, ideal para regímenes de adelgazamiento. La fibra es esencial regulando el tránsito intestinal.
Si bien su contenido […]

Hay momentos en los cuales estamos cocinando una comida en particular y nos encontramos que el sabor que queremos obtener no es el mismo que el producto final.
¿Qué tenemos que hacer? Aglunas recomendacioes prácticas:
Conviene agregar zumo de limón para evitar que se oscurezca el guacamole.
Las cremas en general se pueden congelar hasta un máximo de […]

Siempre al momento de congelar alimentos hay que tener en cuenta varios factores, pero el principal es que alimentos no deben congelarse, porque pueden causar un daño a nuestra salud en caso de ser congelados.
El principal grupo de alimentos que no debe ser congelado son los que habitualmente se comen crudos, pepinos, lechuga, tomates, apio, […]