Hoy estoy para las recetas simples. Esas recetas sencillas y rápidas que nos sacan de un apuro y nos hacen quedar como reinas. Esta vez, después de una rica cena nos deleitamos con unos fáciles hojaldres de crema. Un postre simple pero delicioso.

A los golosos como a mi, no solo nos encanta todo lo que lleva chocolate y es sumamente empalagoso. Existen postres suaves igual de deliciosos que son una verdadera perdición, como este pastel de crema y hojaldre.
Sinceramente, ¿quién se puede resistir a algo así?

Me encanta cuando las recetas son sencillas y muy ricas. Así no nos esclavizamos con la cocina y podemos disfrutar de un delicioso plato. Como en este caso que preparamos una crema de champiñones para chuparse los dedos.

 
El día de los enamorados es ideal para realizar bocaditos  dulces. Y por eso hoy te contamos de unas deliciosas tortitas  para preparar. Es muy sencilla y es perfecta para grandes y chicos. Eso si, los que están a dieta, yo les diría  que ni sigan leyendo…

 
Cuando uno piensa  en el día de los enamorados, en lo que respecta a la cocina, el chocolate, el helado y las fresas, son los tres ingredientes obligatorios. No importa  cual sea el postre que realicemos, siempre deben estar estos materiales.
Para no faltar a la gastronomia del día de San Valentín vamos a realizar una […]

El Lemon Pie es sin duda un postre muy conocido y muy requerido también. este tipo de postre es ideal para cualquier parte del año, puede ser un gran postre para una cena, o algo para acompañar el té de la tarde… Sin duda que a mucha gente le encanta.
Pero nos olvidamos de […]

Sencilla y ligera. Así es esta receta. Liviana en calorías, liviana en grasas, liviana en azúcar, pero bien pesada en sabor. Sí, sí, como debe ser: bien pesada en sabor. Deliciosa.
Una receta ideal para darnos un gustito sin sentir culpa por romper la dieta. Todo lo contrario, es un postre para incluir en nuestra […]

Yo amo los dulces, pero la verdad es que muchas veces los antojos me vienen tarde en la noche y me da pereza ponerme a cocinar. Pero lo bueno es que he encontrado unos pastelitos rellenos que se hacen en un momentito.
Deliciosos y rápidos, ideales para sacarte de un apuro cuando te llegan invitados […]

Al que le gustan los helados y le gustan los postres, los postres helados le gustan todavía más. Son la conjunción perfecta de lo rico y lo rico, para dar como resultado algo mucho más rico: más rico, más dulce y más helado.
Los postres helados son el remate ideal para una buena comida. Más aún, […]

 
Hoy en día son pocos los que logran abstenerse de una buena taza de café con solo oler ese aroma tan particular. Y es que el café tiene algo especial que lo hace fabuloso, ¿verdad? Yo por ejemplo, no soy una gran bebedora de café, pero degustar uno de vez en cuando es realmente exquisito.
Pero […]

Ahora con esto de que se vienen las fiestas, se vienen los brindis. Y para esperar tantos festejos, qué mejor que hacer nuestro propio licor. Después de este post vas a poder hacer un licor de crema de chocolate para deleitar a todos tus amigos y familiares.
Es que, para las que somos gordas de […]

Cuando tenemos visitas siempre intentamos llamar su atención con platos extravagantes y que llevan ingredientes con nombres impronunciables. Pues basta de esas complicadas recetas que llevan mucho tiempo y por lo general no le gustan a nadie.
Por que no enfocarte en algo tan sencillo pero igual de delicioso como una mousse de Fresa. […]

La salsa caruso, es una deliciosa salsa para pastas, elaborada con crema de leche y champiñones -entre otros muchos ingredientes. Es una amiga fiel de los capeletis, y con ellos forma una pareja ideal. No es que sea exclusiva de ellos, va fantásticamente bien con todo, pero con ellos el fantásticamente bien queda diminuto.
La historia […]

Lo que en alemán se llama Kreppel, en el Río de la Plata se denomina torta frita. Pero a pesar de las diferencias, los ingredientes en ambos puntos del planeta coinciden bastante: harina de trigo, levadura, azúcar, algunas veces huevos, leche, agua y grasa vacuna.
En Uruguay y en Argentina, se las come todo el […]

 
Hay un toque de distinción y brillo para los postres (y les advierto, no son las cerezas). Están los diamantes y las carteras para las damas, las hermosas corbatas y los lustrosos zapatos para los hombres, la aceitunas negras para los ricos trozos de queso y las cerezas para los helados.
Están esos y muchos más, […]

¿Alguien dejo un dedo muerto en el plato?… ¿no?, a bueno… si no es de nadie me lo como.
Eso que suena tan terrorífico, es lo que podrían perfectamente estar preguntando sus invitados en la fiesta de Halloween en el caso de que preparen la siguiente receta.
Vamos!!! Anímense. Todo confabula para que la preparen: es súper […]

 Un hábito que hemos perdido cuando llega nuestro cumpleaños, el de nuestra hermana, nuestro novio, nuestra hija, nuestro esposo, nuestra madre, o el que sea, es preparar la torta de cumpleaños. Con esto de que las confiterías, panaderías o reposterías ya las tienen hechas, nos hemos acostumbrado a comprarlas. ¿Pero como pueden ellos poner en […]

¿No la extrañan? Yo la extraño. ¿La recuerdan? Yo lo hago… ¿y es que como no hacerlo?
Hablo de la torta de hojaldre, esa que de ha poco ha ido desapareciendo de las panaderías y confiterías. Y yo no entiendo como… ¿Quién dejo de comerla?, ¿Quién dejo de pedirla cada vez que pisaba esos establecimientos? Yo […]

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: […]

Hace un tiempo les traje unos videos de baristas muy habilidosos haciendo cappuccinos decorados a toda velocidad y con una técnica inigualable. Creo que no me voy a cansar nunca de verlos poniendo crema en los cafés de forma tan interesante.
El campeón para 2007 del concurso “World Barista Champion” (campeón mundial barista) se le ha […]

 “Nube de caviar iraní ascetra”… un nombre poético, para una receta con sabor a poesía.
Definitivamente una nube… que inunda la boca de forma esponjosa y etérea, como si estuviera y a la vez, no estuviera. Una nube de crema agria, para que duerman sobre ella otros manjares: unas deliciosas huevas de esturión.
La forma de la […]

Ya les he comentado lo que me gusta el chocolate. En barra ya es muy bueno, pero si lo utilizamos en alguna preparación es todavía mejor, como el chocolate caliente.
En un principio esta bebida no era caliente, si no que se trataba de una mezcla de granos de cacao, agua, vino y pimienta. Luego en […]

Yo soy de los que creen que el chocolate es una de las mejores invenciones de la historia, y por eso creo que se merece un homenaje.
Los brownies, que basan toda su perfección en el chocolate, son ese homenaje.
De origen estadounidense, aparecieron a principios del siglo XX y son uno de los postres más icónicos […]

Uno de mis postres favoritos el la crème brûlée. Tiene todo lo que un buen postre debe tener ¡mucho dulce, mucha crema y muchas calorías! Es por eso que tal vez no es un postre para todos los días, y creo además que es mucho mejor para luego de la cena que para el almuerzo.
Aparecida […]