cortes de queso en El Gran Chef

Artículos sobre cortes de queso.

Tabla de queso para cortar viruta

Escrito por Yabebiry

Supongamos que nos proponemos rallar queso, pero nuestra tosquedad solo nos permite obtener trozos demasiado grandes y grotescos. ¿Que hacemos? Les llamamos viruta, viruta de queso. Suena bien, sabe bien e impresiona bien de bien.
Ahora bien, cuando queremos obtener viruta de queso intencionalmente, podemos recurrir a una Tabla de quesos hecha justamente para ello.
Ese es el caso […]