conservacion de alimentos en El Gran Chef

Artículos sobre conservacion de alimentos.

Congelar bien, rico y bonito

Escrito por Yabebiry

La refrigeración es el tratamiento de conservación más extendido y el más aplicado, tanto en el ámbito doméstico como en el industrial.
¿Por qué?… porque es práctico ¡Por qué más va a ser! Eso es algo obvio.
Su principal ventaja es que permite que los alimentos duren por mucho más tiempo y en muy buenas condiciones.
¿Por qué?… […]