Conservacion de alimentos

Cómo hacer suero de leche

El suero de leche es un ingrediente bastante popular, y ya lo hemos visto en varias de las recetas de ElGranChef; por ejemplo en una deliciosa receta de torta de limón con glasé....

Cómo hacer alimentos en conserva: Berenjenas

¿Te gustan los alimentos conservados? ¿Quieres aprender a hacerlos en tu casa y tenerlos cuando más lo desees? Entonces esta receta es para tí: hoy te voy a enseñar...

Deliciosa conserva de pepino y cebolla

¿Alguna vez haz probado una rica conserva de pepino y cebolla? Si la respuesta es no te digo que ¡se trata de una receta riquísima! También muy fácil de realizar y b...

Conserva de pimientos casera

Una buena ración de pimientos en conserva vendrá de maravilla para acompañar carnes, quizás un poco de pollo o, incluso, cualquier tipo de pescado, ¿no te...

Cómo preparar queso marinado

Las recetas y los mejores platos no tienen por qué ser complicados para ser buenos, por eso hoy te brindamos en ElGranChef una sencillísima receta para preparar queso marinado, para que...

Cómo congelar hierbas frescas en aceite de oliva para conservar

Las hierbas aromáticas son grandes aliados a la hora de preparar platos deliciosos. Un puñado de orégano, menta o tomillo puede agregar sabor y aroma a nuestras recetas y...

Cómo y dónde conservar el pan

No será necesario detenerme en la importancia del pan en nuestra dieta. Sí podría señalar algunas de sus bondades, decirles cuánto disfruto de sus variedades,...

Los tradicionales tomates secados al sol

Los exquisitos tomates secados al sol se consideran hoy en día un producto gourmet que se emplea para la confección de disímiles recetas, lo que les brinda un toque elegante y...

Siempre es bueno tener a mano unos cuantos frascos de conservas. Preparándolas con anticipación y envasándolas en frascos esterilizados resultan un complemento ideal para acompañar platos de carnes...

Cómo hacer aceite de chile casero

Hacer un aceite aromatizado es algo que lleva poco tiempo en preparar y que le da un toque delicioso a la comida. Además es un regalo perfecto para los amantes de la comida que conozcas, porque es...