Ya sea porque quieres comenzar tu propio negocio de reparto de comidas, o porque debes organizar una fiesta, cumpleaños o reunión, calcular la cantidad de comida que tienes que preparar nunca es una decisión fácil. Siempre creemos que faltará algo, que la gente se quedará con hambre… O que, por el contrario, sobrará demasiada y […]

Ya son varias las lectoras de ElGranChef que nos han hecho saber sus dudas sobre las equivalencias de las recetas. Esto resulta claramente un problema a la hora de cocinar, y como no queremos que se queden sin preparar los ricos platos que le proponemos día a día, a continuación les dejamos algunas tablas de […]

No sé a ustedes pero a mí hay pocas cosas de la cocina que me molestan tanto como picar cebollas. Algo tan simple se convierte en toda una odisea. Y es que mis ojos dejan bastante que desear, por eso al primer corte mis ojos ya empiezan a llorar, comienzan a arder y ahí […]