Artículos sobre comida china.
Tortilla de té verde de la gastronomía china
En un nuevo viaje gastronómico, nos vamos a China, y preparamos una intrigante tortilla de té verde. Si, no escuchaste mal, dije té. Aunque no lo crean, se trata de un plato realmente fácil y delicioso, y hasta común en los en los fogones chinos.
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Chop suey de carne y vegetales
En esta ocasión vamos a realizar un plato clásico de la cocina china, rápido y fácil de preparar: chop suey de carne y vegetales. Un plato que literalmente significa “trozos mezclados” y que es realmente muy sabroso y ágil de cocinar.
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Deliciosa fritura china de pato
El boom de la cocina asiática parece no tener fin. Chinas, japonesas y demás delicias se cuelan en todos lados. Y nosotros no vamos a ser menos. En esta ocasión preparamos un fritura china de pato muy simple y gustosa, a un día de la inauguración oficial de los Juegos Olímpicos de Beijing. Para asombrar […]
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Pechuga de pollo a la almendra
En un nuevo destino gastronómico, hoy visitamos la rica cultura china. Y es que vamos a preparar este sabroso plato para una cena especial: pechuga de pollo a la almendra. Perfecto para salir de la rutina, pero sin complicarnos mucho en la cocina.
tags:almendras, comida china, pechugas de pollo, pollo a la almendra, recetas chinas, Recetas de Pollo. No hay comentarios
Extravagante sopa Won Ton
Diganme si al ver la foto, no parece que se tratara de un cuadro realista de la actualidad… ¿verdad que parece? Es que claro, se trata de la deliciosa sopa china Won Ton. Un plato muy original para degustar en nuestra cocina.
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Arrolladitos primavera vegetarianos
¿Tus amigos han llegado solo a saludar y ya llevan tres horas de visita en tu casa? No te hagas problemas, puedes preparar estos sencillos y ricos arrolladitos primavera vegetarianos, que seguro les encantarán para comer como aperitivos.
tags:arrolladitos primavera, comida china, recetas vegetarianas. 3 comentarios
Fáciles y rápidos pinchos chinos de pescado
Realmente hay pocas cosas tan agradables de la gastronomía como disfrutar de una rica comida al aire libre y en compañía de amigos. Pero claro, esto suena muy bonito mientras no seas tú el que tiene que cocinar. Pues no te preocupes, estos pinchos chinos de pescado son muy fáciles y rápidos de hacer, […]
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Cómo usar “palitos chinos”
La comida de China, Japón, Vietnam y Corea se come tradicionalmente con palitos. Esto es porque es comida que, por lo general, ya se cocina cortada y no es necesario utilizar cuchillo.
Los palitos japoneses (Hashi) son mucho más difíciles de utilizar, ya que en lugar de tener una sección cuadrada, como los chinos, son redondos, […]
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El jengibre
El jengibre es una de las especias más utilizadas en la cocina de distintas partes del mundo, y aún así muchas personas no lo usan cuando cocinan en casa.
Para los que no lo conozcan, el jengibre parece una raíz que, tanto su jugo como si se ralla como condimento, tiene un sabor muy característico y […]
tags:comida china, comida picante, comidas con jengibre, condimentos, especias, Jengibre. No hay comentarios
Yakimeshi de pollo y vegetales
Las apariencias engañan y los nombres también. Pues, aunque el término “yakimeshi” -que denomina la receta que nos acompaña hoy- sea japonés, este plato no lo es. Su verdadero origen proviene de china.Este plato en el que abunda el arroz, también es denominado y conocido como “chahan”. Y si abunda el arroz, no es de […]
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