Cuando leí esta receta me pareció que era una magnífica idea compartirla con ustedes. En ElGranChef hoy te enseñamos a preparar las papas de una forma diferente y deliciosa: papas griegas. Verás que es una manera muy sencilla de llevar todo el sabor del mediterráneo a tu propia mesa.

Para los que se han cansado del rutinario pollo o las carnes rojas, hoy les traemos una rica receta de pescado. Vamos a preparar pargo al estilo mediterráneo. El pargo es un pez de gran tamaño, y si bien no es tan conocido como otros lo cierto es que realmente delicioso y muy rendidor.

Las recetas clásicas siempre son ricas y simples, pero a veces nos pueden aburrir un poco, ¿verdad? Pues, solo hay que buscar una buena alternativa, como en esta ocasión que preparamos el clásico pulpo a la gallega con papas pero lo servimos en pinchos, tal como he visto en Biensimple.

Con solo ver la imagen del plato de hoy no he podido resistirme. Y es que este pollo mediterráneo que te enseñamos hoy tiene dos de mis ingredientes favoritos: pollo y pasta. Y como estoy segura que a ustedes también les encanta les dejo la receta.

La dorada es un pez que habita en aguas poco profundas, tanto de fondos arenosos como de roca del Mediterráneo y del Atlántico, y es un pescado realmente suave y exquisito. Y para probarlo, hoy preparamos dorada al cava. Una receta muy simple que hasta los principiantes pueden preparar.

En esta ocasión les traigo algo sabroso y original. Vamos a preparar unas hojas de vid rellenas. Todas las civilizaciones antiguas del área mediterránea las conocían y las utilizaban. Tanto el fruto como las hojas. Así que no tienen que nada de que asustarse. Solo hay que probar…