Cocina italiana

Panna cotta italiana: una crema irresistible

Italia no solo se reduce a pizzas y pastas: las recetas italianas tienen una riquísima historia y tradición, y los platos para preparar de esta cultura son realmente muchísimos....

Receta de espaguetis con atún

¿El menú del día de ElGranChef? Pues, esta receta de espaguetis con atún. En ella combinamos dos de ingredientes que nunca faltan en el hogar, ¿verdad? Luego la...

Spaghetti a la carbonara: ¡Viva Italia!

Desde hace días tengo ganas de comer un plato de pasta sabroso y con personalidad, y creo que lo he encontrado. ¿Has adivinado cuál? El platillo al que me refiero es spaghetti a...

Receta de focaccia con aceitunas

Últimamente estoy con ánimos para proponer recetas extranjeras. Y realmente deliciosas, por supuesto. Por ejemplo, esta tentadora focaccia con aceitunas, con un sabor italiano muy dif...

Lasaña casera hecha en olla

Soy una seguidora fiel de toda la comida italiana, pero mi favorita son las lasañas. Siempre agradezco en silencio al inventor de tan delicioso plato. Así pues, mi propuesta de hoy es...

Masa básica de levadura: Hoy calzone

El calzone no deja de ser una empanada gigante. Es una preparacion práctica, porque la podemos rellenar con lo que tenemos en la heladera: verduras, fiambres, carnes. Tambien con lo que...

Fettuccine Alfredo

La pasta es extremadamente popular no sólo en occidente, sino también en muchas partes de Oriente - de hecho, fue inventada en China- y existen casi infinitas maneras de prepararla. Sin...

Focaccia de chocolate

Los platos agridulces están muy de moda últimamente. Si bien la receta que te tenemos preparada para hoy no entra dentro de esta categoría, sí posee un pequeño...

Salchicha con pimientos y cebolla

Es imposible resistirse a una receta tan exquisita como esta salchicha con pimientos y cebolla, un plato que proviene desde el sur de la gastronomía italiana que nos enseñan en...

Lasaña de verduras al horno

Si te encanta la lasaña tanto como a mí, entonces no dejes pasar esta fabulosa oportunidad para preparar una exquisita lasaña de verduras al horno. Déjate llevar por los...