Cocina brasileña
Croquetas de pollo caseras
Desde pequeña me encantan las croquetas caseras, pues tanto mi mamá como mi abuela solían cocinarlas para el almuerzo o la cena. ¡Pero ahora me toca...
Receta de Pamonha dulce
Hoy veremos una nueva receta brasileña, pero una un poco más curiosa y pintoresca, la pamonha dulce. La pamonha (se lee pamoña...
Cuca de banana con caramelo
Uno de los grandes beneficios de viajar a Brasil es el poder disfrutar de sus comidas típicas y todas las delicias de la cocina brasileña, y hoy incursionaremos en una...
Casquinha de siri, espíritu carioca
Hacía tiempo que no nos íbamos de viaje gastronómico, y por eso, un paseo por las hermosas playas brasileñas son un destino que no se pueden perder. Para recrear el esp...
Quindim: un postre muy brasileño
Para los países de América del Sur todas las navidades, en su mayoría, vienen acompañadas del calor. Y para dejar un poco de lado eso de la nieve y el frío...
Quindin de coco, un flan que no es flan
Como verán, el día de hoy me puse dulce y le he cedido lugar a los postres. Primero fue la Parlava de origen Armenio, ahora viajo hacia el sur, y los invito con el Quindin de...
