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Espectacular coliflor con comino

La coliflor es una verdura de la misma familia que el brócoli y el repollo. La más conocida es la coliflor blanca, que utilizaremos para esta receta, pero también las hay verdes...

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Lentejas al estilo de la India: cholar dhal

Compartiremos un plato vegetariano proveniente de la India: cholar dhal. En la gastronomía de la India son frecuentes los alimentos vegetales altos en proteínas ya que hay un gran n...

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Ensalada chilena de tomates y cebolla

Nuestra querida amiga chilena, Paz, ha compartido con nosotros los secretos de un delicioso plato, típico de la gastronomía de ese país: ensalada chilena. Ella nos cuenta que...

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Deliciosa receta de falafel

Estas típicas croquetas de garbanzos, llamadas falafel, se destacan por su combinación variada y equilibrada de especias árabes. La masa se moldea en forma de pequeñas...

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Sabores de la India: Garam Masala

Si te gusta probar nuevos sabores y llevar a tu cocina los aromas de otros rincones del mundo, no dejes de probar esta receta de la cocina hindú. El garam masala es una mezcla de especias de...

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Sabzi tikki: tortitas de papa de la India

La auténtica comida de la India está considerada como una de las grandes tradiciones culinarias del mundo. Hoy te enseñaremos a hacer una receta india que es muy simple y adem...

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Camarones con lima y cilantro

La combinación de cilantro y lima es más que bienvenida dentro de la gastronomía y por eso, en esta oportunidad, la utilizamos para preparar unos deliciosos camarones. En solo 10 minutos podrás tener...

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Ensalada de piña y pepino

En muchas zonas se acerca el calor y con él las comidas livianas que ayudan a mantener nuestra figura. Si estás buscando una receta especial para esta época no te pierdas esta ensalada de piña y...

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Cómo preparar arroz al limón

  El arroz al limón es una comida típica del sur de la India y que podremos preparar en nuestros propios hogares cuando queramos una comida rápida y con un sabor diferente. Puedes acompañarlo con...

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Pesto de remolacha

La siguiente idea es bastante original y se trata de preparar un pesto de remolacha. ¿Qué te parece? Es una forma de pasar de la mayonesa y de otras salsas poco saludables. Puedes utilizar este pesto...