Hace poco hablamos del chimichurri. ¿Qué les pareció?, ¿les gustó la receta? Yo la probé con carne al horno y unos embutidos. Y me gustó… no puedo decir que no. Sin embargo, no es la variante de chimichurri que más de me gusta. Hay muchas formas de preparar el chimichurri, ese aderezo típico de Argentina […]

El chimichurri es mucho más que una palabra graciosa. Es una salsa o adobo para comer con la carne. Es típico en Argentina y Uruguay y se parece al pebre chileno. Ahora bien… se parece, pero no es. El chimichurri (me encanta decir esa palabra), es una salsa picante que se utiliza para mojar la […]

Si esperas amigos en casa no puedes defraudarlos con la comida. Tienes que preparar algo especial para la ocasión y nada mejor que unas chuletas de cordero con chimichurri de menta. Una receta sencilla de cocinar pero con mucho estilo. Seguro que jamás han probado algo así y querrán que les cuentes cómo la hiciste. […]

En lo personal soy una fanática del pollo, pero lo cierto es que debo reconocer que es una carne que tiene poco sabor. Pero eso puede que no sea una desventaja a fin de cuentas. Y es que nos permite jugar con los sabores que le damos y en el día de hoy lo combinamos […]