Al Sabor del Chef, es un programa de televisión mexicana conducido por el chef Alfredo Oropeza , que enseña a su público como cocinar fácil, rico, sano y delicioso.
El chef además, no se queda siempre en su cocina. Sale del estudio y se va de viaje por México, en busca de los sabores característicos de cada […]

 Ser vanguardista significa estar en primera posición, significa estar un paso adelante de los demás. Es ser ingenioso y provocativo, es desafiar lo establecido e innovar.
Por tanto, una cocina vanguardista es una cocina que renueva, una cocina que impone lo nuevo, sorprende, se revela y se diferencia de las recetas y modismos impuestos por la […]

En Inglaterra el Sherry se puso de moda. Ya lo dicen los principales diarios de ese país (’The Times’, ‘The Observer’ y ‘The Herald Tribune’): los Vinos de Jerez y Manzanilla han despertado en un gran auge, al punto que las islas británicas se han constituido en el principal mercado de consumo de estos vinos.
Hasta […]