Aunque nos enojemos y rabiemos por que llegan visitas inesperadas a la hora de la cena, lo cierto es que siempre queremos agasajar a nuestros invitados. Por suerte tenemos recetas que parecen mágicas por su presentación y la facilidad para hacerlas. Un ejemplo para esos momentos inoportunos es el Solomillo en costra de aceitunas, que […]

Gustavo Sanzetenea ha vuelto con sus recetas de la cocina boliviana. Esta vez con un Fricasé Paceño, un plato que promete ser delicioso. Gustavo nos escribe:
“El fricasé es un plato tradicional Boliviano, un preparado que se sirve generalmente en la mañana y antes de almorzar o al amanecer. Es plato de  trasnochadores y bebedores, cura […]

Una vez más nuestro amigo Gustavo Sanzetenea nos trae otra delicia de la cocina boliviana. Esta vez se trata de los Chorizos a la Chuquisaqueña, un plato muy popular en Bolivia. Gustavo nos escribe: “Son famosos en Bolivia los Chorizos a la Chuquisaqueña desde la época de la República, cuando Sucre era la sede de […]

En esta ocasión les traigo algo que hacía mucho que no veíamos. Un matambre de cerdo marinado con diferentes ingredientes que le darán un sabor único e irresistible, además de ese toque especial de la comida hecha en grilla.

La foto sí que dice mucho, ¿verdad? Color intenso, sabor aparentemente picante, aroma irresistible… Todo eso y mucho más hacen de estas chuletas de cerdo en salsa de champiñones un plato verdaderamente delicioso. Fácil y rápido, dejarás a la familia muy contenta.

Variar de vez en cuando puede resultar muy bueno. El cerdo es una comida que no siempre preparamos, por eso, prepararlo de una forma espacial puede sorprender. En esta ocasión preparamos un solomillo de cerdo hojaldrado que no se pueden perder.