Cerdo

Medallones de solomillo de cerdo envueltos en tocino

Hoy te traemos una receta espectacular, para los amantes de la carne de cerdo y del tocino, panceta o bacon...

Medallones de solomillo de cerdo envueltos en panceta 1

Shish kebab de cerdo con arroz al ananá

Hoy nos animaremos con un plato agridulce delicioso: unos shish kebab de cerdo con arroz al ananá. Los shish kebab o kebab shish son las tradicionales...

Tierno pastel de cerdo y manzanas

Personalmente me encanta combinar la carne de cerdo con las manzanas. Debe ser por esa misma razón que este pastel me parece verdaderamente espectacular. Toma bastante tiempo de preparaci...

Cocina francesa: cassoulet, un estofado de frijoles y carne

La gastronomía francesa se caracteriza por su diversidad regional. La tradición culinaria de Francia se manifiesta tanto en la sofisticada alta cocina de París...

Terrina rústica de ternera y cerdo

Esta receta de terrina rústica de carne y cerdo es un paté tradicional, muy fácil de hacer. Si no tienes un recipiente para terrina también puedes...

Wraps picantes de cerdo y queso

¿Tienes ganas de incursionar en un plato diferente? Te invitamos a preparar un menú fresco y divertido en apenas unos minutos: wraps picantes de cerdo y queso. Los wraps son parte de...

Medallones de cerdo en salsa de hongos

Hoy te traemos una receta para transformar unos sencillos medallones de filete o solomillo de cerdo en una cena elegante. Se trata de servirlos en una delicada crema de hongos cremini y echalottes...

Carnitas de cerdo

Las carnitas son muy simples de hacer pero requieren un poco de tiempo ya que son cocinadas y horneadas lentamente. Puedes disfrutar de esta comida con un jugo de naranja recién exprimido o un...

Rollos primavera rellenos de cerdo y manzana

Los rollos de primavera son de mis recetas favoritas. Son fáciles de hacer, todo está en un relleno perfecto que puede llevar prácticamente lo que quieras. Por ejemplo, antes les mostramos cómo hacer...

Chuletas de cerdo con manzanas

Me encanta poder incluir frutas en el plato principal y el cerdo es una de esas carnes que con frutas y otros ingredientes dulces queda delicioso. Sin dudas, es una de las mejores formas de...