Las empanadas son una receta que nunca debemos subestimar. Puede ser un plato versátil, y nos puede sacar de un apuro. Las podemos preparar de diferentes rellenos, las podemos hacer para copetín o para cena… Por lo tanto, siempre es bueno tener la receta a mano.
Por eso, en esta ocasión te contamos como […]

 
¿Todavía no preparaste nada para festejar San Valentín? Pues, no se que estas esperando. Si aún no has encontrado la receta ideal, en esta ocasión te contamos como preparar unas galletitas  muy románticas  y sencillas.

 
Solo o acompañado, uno siempre disfruta de una copita de licor luego de una rica cena. Para aquellos que no son muy amigos de los postres dulces, el licor de dulce de leche es una alternativa que están obligados a degustar.
Este licor es muy sencillo de realizar, y les puedo asegurar que es un placer. […]

 
En cuanto vi esta receta me dije que debía probarla… A mi no me gusta la mostaza para ser sincera, pero irónicamente  la carne a la mostaza es un plato al cual no me puedo resistir. Por eso en cuanto vi este pollo a la mostaza quede encantada.
La mostaza tiene toque picante que le da […]

El Lemon Pie es sin duda un postre muy conocido y muy requerido también. este tipo de postre es ideal para cualquier parte del año, puede ser un gran postre para una cena, o algo para acompañar el té de la tarde… Sin duda que a mucha gente le encanta.
Pero nos olvidamos de […]

Preparar una cena significa un acto de amor, y como tal, debemos elegir los ingredientes indicados, el menú, la decoración… todo debe ser perfecto. A fin de cuentas, le vamos a mostrar a alguien cuanto lo queremos. Y lo que no puede faltar es un buen vino.
Pero lo cierto es que elegir el vino […]

Por fin llegamos a los últimos aspectos a tener en cuenta con la mesa de Navidad: el pan, la postura en la mesa y los niños.
El pan
El pan siempre debe estar a la izquierda del comensal. Se puede partir con las manos, y según mi filosofía: se debe partir con las manos. El único inconveniente, […]

Toda Navidad debe terminar con un toque dulce, esa es mi regla máxima. Pero ojo, esa regla máxima siempre se mantiene pero nunca es exclusiva. Es decir, la idea es terminar cada cena de Navidad con un detalle dulce, pero eso no quiere decir, que solo deba haber un toque dulce en esa instancia. Todo […]

Ahora con esto de que se vienen las fiestas, se vienen los brindis. Y para esperar tantos festejos, qué mejor que hacer nuestro propio licor. Después de este post vas a poder hacer un licor de crema de chocolate para deleitar a todos tus amigos y familiares.
Es que, para las que somos gordas de […]

El villancico es el género musical que se consolidó como el arquetipo de la “canción de Navidad”. Por eso sus temas de concentran en la Navidad y sus distintos personajes. Para mi, básicamente los villancicos son en el terreno musical, para la navidad, lo que en el terreno de la gastronomía, es el Budín Ingles.
Y […]

Cuando tenemos visitas siempre intentamos llamar su atención con platos extravagantes y que llevan ingredientes con nombres impronunciables. Pues basta de esas complicadas recetas que llevan mucho tiempo y por lo general no le gustan a nadie.
Por que no enfocarte en algo tan sencillo pero igual de delicioso como una mousse de Fresa. […]

 ¿Quieres una receta para variara tu forma de comer papas? Ya no aguantas al tradicional puré, las viejas papas al horno o las muy calóricos papas fritas?…
Si tu respuesta ha sido no, la verdad poco me importa. Hoy aquí mando yo. Y yo no pregunto ni consulto –al menos hoy. Por tanto, estés aburrido o […]

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: […]

Uno de mis postres favoritos el la crème brûlée. Tiene todo lo que un buen postre debe tener ¡mucho dulce, mucha crema y muchas calorías! Es por eso que tal vez no es un postre para todos los días, y creo además que es mucho mejor para luego de la cena que para el almuerzo.
Aparecida […]

Los bombones más caros del mundo vienen desde una fábrica llamada “Lake Forest Confect”. Y si quieren saber cuál es el precio de estos bombones tan caros, si tratan de imaginar qué precio puede llegar a considerarse caro para un bombón, abandonen las estimativas, aquí les va la cifra real y verdadera: 1.500.000 dólares.
¡Si!, lo […]

Un postre para degustar y ahorrar, para aprovechar y embelezar… así es la leche frita: agradable al paladar y al bolsillo.
Se trata de uno de los postres que más reivindicaciones sobre su autoría posee, en parte porque su verdadero origen es incierto. Ante tal vaguedad muchas regiones españolas se disputan su creación y dicen tener […]

Ha estado ahí, disponible, desde hace miles de años. Pero su fama, es cosa nueva.
Desde hace buen tiempo ya, la linaza se ha puesto en el tapete y se le a comenzado a considerar un alimento capaz de traer grandes beneficios a la salud.
En los últimos años muchos estudios han demostrado que la linaza puede […]

Miles hablan de los alimentos afrodisíacos, pero lo cierto, es que no hay un acuerdo real en la actualidad sobre cuáles son los alimentos que incrementan o no la líbido.
Las listas más antiguas incluían: anís, albahaca, zanahoria, salvia, pistachos, rúcula, eneldo, calabaza, etc… pero dejaban de lado esos otros alimentos más “exóticos” como la “carne […]

En las mesas rioplatenses algunos bocados nunca faltan. Una vez hablamos de los alfajores de maicena, que si tuvieron el gusto de probarlos, sabrán son deliciosos.
Y otro de esos bocados que deben estar siempre, son los llamados y aclamados, “pastelitos de membrillo”. O los prepara la abuela, mamá o simplemente se compran en la panadería. […]

Supongamos que tenemos ganas de deleitar nuestro paladar, pero lo único que poseemos en la alacena es: café molido, helado de vainilla, azúcar y whisky.
¿Debemos desertar de nuestra campaña? ¿Debemos correr al supermercado? No: simplemente debemos combinar los ingredientes. Una muy buena regla, dice que todo aquello que sabe bien por separado puede saber muy […]

Cinco de la tarde. Sales del colegio y corres a casa de tu abuela. Eres joven, muy joven, y un único anhelo ocupa tu mente: que la abuela haya preparado alfajores de maicena para la merienda. Tan suaves, tan ricos y tan propicios para acompañar la media tarde, llenar el mantel de migas y hundirlos […]

¡Una amiga genial la acelga! De origen mediterráneo, esta planta de hojas verdes se desborda en beneficios para el organismo. Tiene escaso valor calórico, alto contenido en agua y alto contenido en fibras. Por tanto, es una verdura diurética, ideal para regímenes de adelgazamiento. La fibra es esencial regulando el tránsito intestinal.
Si bien su contenido […]

Fritas, asadas, en puré, las papas hoy en día son uno de los alimentos más importantes de la humanidad ocupando un lugar sustancial en la economía de los países.
Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú, donde ha sido cultivada y consumida al menos desde el octavo milenio […]

Uno los postres más ricos y más fáciles de preparar es sin dudas el pionono. Es una receta que es muy práctica y que además nos permite deleitarnos a lo grande. Su nombre se debe al Papa Pío IX, cuyo apodo era “Pío Nono”.
Generalmente, el pionono es utilizado para hacer alimentos dulces, con chocolate, caramelo u otros […]