Síguenos en Facebook

Carne

salsa-boloñesa-1

Salsa boloñesa

La salsa boloñesa es una salsa típicamente italiana que lleva como ingredientes principales carne picada, cebollas y tomates. Dependiendo de la receta también podremos agregarle...

filet-mignot-a-la-pimienta-01

Filet mignon a la pimienta

El filet mignon es un corte de carne cuyo nombre le describe perfectamente. Los términos “filet mignon” derivan del francés y juntos significan "pequeño medall...

albondigas_carne_salsa_vino_tinto2

Albóndigas de carne en salsa de vino tinto

Pensando en qué hacer para preparar una cena romántica vine a dar con esta original receta: albóndigas de carne en salsa de vino tinto. El toque distintivo de este plato reside...

Lengua a la vinagreta

Lengua a la vinagreta

La lengua a la vinagreta es un corte de lengua vacuna que se prepara con vinagre, y es bastante parecido a un escabeche. Este es un clásico plato de Uruguay y el Río de la Plata, cuya...

filet-mignon-con-crema2

Filete miñón con salsa de brandy y mostaza

No muchas personas escogen el filete miñón cuando de carne de res se trata. Sin embargo, deberían saber que todas sus partes pueden ser muy sabrosas si sabemos prepararlas...

Guisado de carne con patatas

Guisado de carne con patatas

En una parte del mundo el frío está llegando desde hace un tiempo. Si vives en América del Norte o en Europa seguramente estarás pensando en cocinar platos ricos en calor...

milanesa350

Carne rebozada al estilo argentino

La carne rebozada al estilo argentino es un plato típico de ese país. Los argentinos comen más carne roja per cápita que los ciudadanos de cualquier otro país del...

Empanadas imagen

Empanadas de maíz rellenas con carne y queso

Hace unos días alguien me habló de algunas recetas a base de maíz empleando la harina de maíz que puede comprarse empaquetada y precocinada. Usualmente es empleada en...

Pastel de carne tradicional

Pastel de carne tradicional: aprende cómo prepararlo

Si nunca has hecho un pan de carne y quieres aprender a prepararlo del modo tradicional, como se hacía antes, esta es tu oportunidad. Con algunos ingredientes simples como carne picada,...

kafta

Kafta o pastel de carne picada con salsa tahina

Un plato muy típico del Líbano es el kafta, es un pastel de carne que está aderezado de hierbas aromáticas, cebolla y la mezcla de especias que le aportan el toque...