¡Basta de comidas preparadas en el súpermercado! Intenta reservar un tiempo para cocinar. Ten en cuenta que una comida casera será más económica, más saludable e incluso, ¡más sabrosa! En este caso te propongo cocinar salchichón de pavo con espinaca y frijoles. No sé a ustedes pero a mí me parece un plato que vale […]

El pollo es una de mis carnes preferidas y la verdad es que en ElGranChef te hemos dado una variedad de recetas de pollo que podrás visitar aquí. Milanesas, ceviche, ensaladas, tartas. Sólo es cuestión de elegir la receta que más te guste y que se adecue a los ingredientes que tienes en casa. De […]

Las sopas nuevamente toman el protagonismo en ElGranChef. Esta vez vamos con una sopa picante de tomates y lentejas. Si te gustan los sabores fuertes no deberás perderte este plato. Sin dudas, una buena dosis de energía eralmente deliciosa.

Si hablamos de sopas los fideos y los vegetales son dos de sus ingredientes clásicos. En esta receta los combinamos y logramos como resultado una deliciosa sopa para nutrir a toda la familia. Luego de hacerla puedes congelarla y tomarla en el momento que quieras de la semana. Te salvará en más de una ocasión.

Ayer hablabamos de las preparaciones que podemos realizar con puerros. Hoy vamos con otra más: la receta de crema de puerros. Prueba la suavidad de esta receta aprovechando este ingrediente tan económico. Conocerás una de las versiones más exquisitas de esta crema leyendo a continuación.

Gustavo Sanzetenea ha vuelto con sus recetas de la cocina boliviana. Esta vez con un Fricasé Paceño, un plato que promete ser delicioso. Gustavo nos escribe:
“El fricasé es un plato tradicional Boliviano, un preparado que se sirve generalmente en la mañana y antes de almorzar o al amanecer. Es plato de  trasnochadores y bebedores, cura […]

Si bien siempre les traigo recetas muy sencillas de preparar, ya es hora de comenzar con algo apenas mas complicado. No se asusten, solo vamos a preparar risotto con chipirón y caldo de carne, y es simplemente un poquito más laborioso pero realmente vale la pena probarlo.

Para todos aquellos que sufren del frío, las sopas sin ideales. Son sencillas, rápidas, económicas y muy calentitas. Son increíbles para disfrutar en una noche cerrada de invierno. En esta ocasión preparamos una muy especial de remolacha y eneldo que no se pueden perder.