Artículos sobre Brasil.
Receta de Pamonha dulce
Hoy veremos una nueva receta brasileña, pero una un poco más curiosa y pintoresca, la pamonha dulce. La pamonha (se lee pamoña) es una masa que puede ser dulce o salada, hecha en base a maíz, envuelta en las hojas de las espigas y hervida hasta que queda suave. Sin lugar a dudas es uno […]
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Casquinha de siri, espíritu carioca
Hacía tiempo que no nos íbamos de viaje gastronómico, y por eso, un paseo por las hermosas playas brasileñas son un destino que no se pueden perder. Para recrear el espíritu carioca hoy nos deleitamos con un plato típica, casquinha de siri. Unas irresistibles conchas con relleno de carne de cangrejo y verduras guisadas.
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