Artículos sobre bebidas vegetales.

Ni vaca, ni cabra… leche de almendras

Si están interesados en las leches vegetales (vean otramedicina), agradecerán nuestra serie de recetas. Ya les hemos enseñado la leche de avena, la de arroz y la de soja… y hoy vamos por la de almendras siguiendo las instrucciones de pmministries.

Leche de soja

Ya hemos visto la receta de muchas leches vegetales. Aprendimos como elabora la leche de avena y la de arroz. Hoy continuaremos el camino y aprenderemos más. Más leches vegetales.

Ni vaca, ni cabra… leche de arroz

Ya hemos hablado de la leche de avena, y de los beneficios de las leches vegetales en general (ver en OtraMedicina Las leches vegetales). Hoy vamos a conocer la leche de arroz de revistadieteticaysalud.
El arroz es la base de la alimentación de aproximadamente la mitad de la población. Con este cereal puede elaborarse una bebida […]

Ni vaca, ni cabra… leche de avena

Cada vez hay más personas que por motivos de salud o por buscar nuevos sabores, reemplazan o complementan la leche animal por las leches vegetales. Aunque en realidad, sólo puede denominarse “leche” a las bebidas de origen animal, también suele utilizarse este término para algunas bebidas blancas de origen vegetal.