Conocer distintas recetas de ensaladas nos ofrece una gran ventaja a la hora de cocinar. No sólo nos garantizamos un delicioso sabor sino que además conocemos fantásticas combinaciones de ingredientes. En este caso te invitamos a probar una ensalada de guisantes y repollo colorado. La aderezaremos con comino y mostaza. Animate. Es una ensalada perfecta […]

Lo que más me gusta de la cocina, es inventar recetas. Últimamente me he encaprichado con el fainá. ¿Cuántas recetas podemos inventar con este ingrediente de base? Aquí en ElGranchef ya hemos compartido varias recetas: faina de queso, faina de choclo… Pero eso no es todo, me niego a terminar por acá.

Puede que no tengas ni tiempo ni ganas de cocinar, pero cuando se tienen hijos la realidad es que no los puedes dejar sin comer. Por eso, para facilitarle la tarea, hoy te contamos como preparar estos sencillos pero muy ricos tortellini con arvejas.

Si esperas amigos en casa no puedes defraudarlos con la comida. Tienes que preparar algo especial para la ocasión y nada mejor que unas chuletas de cordero con chimichurri de menta. Una receta sencilla de cocinar pero con mucho estilo. Seguro que jamás han probado algo así y querrán que les cuentes cómo la hiciste. […]

Como todos los días te estás preguntando qué vas a cocinar para la cena. ¿Qué te parece un arroz a la valenciana? Es un clásico dentro del mundo de la cocina. Una receta típicamente española que no tiene desperdicio. Vamos a probarla.

Si no tienes tiempo de preparar algo muy elaborado en estas Pascuas no te preocupes. En menos de media hora podrás tener lista esta ensalada de espárragos, arvejas y rábanos con fresco estragón. Puede ser un gran acompañante o primer plato. De cualquier modo es una receta que te salvará.

Después de un largo día de trabajo es muy factible que tengas mucha hambre a la hora de la cena. Pero lo cierto es que no es conveniente acostarnos con la panza llena. Por eso, lo mejor es optar por un plato liviano pero que te llene, como esta sopa crema de arvejas y panceta. Es […]