Hoy en día se estila en muchos lados regalar unos bocaditos dulces en fiestas y cumpleaños, como si se tratara de un souvenir. Si no se te ocurrían ideas para ese tipo de ocasión, hoy te contamos como preparar unos ricos almendrados.

Las empanadas son una receta que nunca debemos subestimar. Puede ser un plato versátil, y nos puede sacar de un apuro. Las podemos preparar de diferentes rellenos, las podemos hacer para copetín o para cena… Por lo tanto, siempre es bueno tener la receta a mano.
Por eso, en esta ocasión te contamos como […]

Para aquellos que tienen que trabajar en la calle o andar de un lado para otro a las carreras, no hay nada peor que comer apresurados y en cinco minutos. Pero claro, peor es no comer. Por eso es bueno tener algún snack al alcance para esos momentos en estamos apurados y […]

El glögg es la bebida tradicional con que en Suecia se espera el año nuevo. Es ideal para las fiestas, si es que viven en el hemisferio norte, y por ende durante esas fechas se pone un poco frío. De todos modos, nada obliga a que deba limitarse a las fiestas… por ende si […]

Al que le gustan los helados y le gustan los postres, los postres helados le gustan todavía más. Son la conjunción perfecta de lo rico y lo rico, para dar como resultado algo mucho más rico: más rico, más dulce y más helado.
Los postres helados son el remate ideal para una buena comida. Más aún, […]

La Borraja es una planta robusta, de gran altura y profunda raíz. De hecho su altura puede llegar a llamar bastante la atención, pues puede lograr crecer más de tres palmos de altura.
Esta planta nace en otoño y fructifica y muere en primavera. Se la puede distinguir por sus famosos “pelos blancos”, y es […]

El villancico es el género musical que se consolidó como el arquetipo de la “canción de Navidad”. Por eso sus temas de concentran en la Navidad y sus distintos personajes. Para mi, básicamente los villancicos son en el terreno musical, para la navidad, lo que en el terreno de la gastronomía, es el Budín Ingles.
Y […]

Fui a la tienda, y el dueño me dijo: “Paula, ya llegaron los turrones que te gustan para Navidad”. Lo razonable ante tal noticia, era que me alegrara, al fin y al cabo son mis turrones favoritos en el mundo (o al menos eso creo, dentro de lo que conozco de mundo y de turrones, […]

¿Alguien dejo un dedo muerto en el plato?… ¿no?, a bueno… si no es de nadie me lo como.
Eso que suena tan terrorífico, es lo que podrían perfectamente estar preguntando sus invitados en la fiesta de Halloween en el caso de que preparen la siguiente receta.
Vamos!!! Anímense. Todo confabula para que la preparen: es súper […]

Hay quienes detestan los platos agridulces,  así como también quienes detestan la canela. Pero como es bien cierto que están quienes odian todo eso,  también es bien cierto Sopa fría de almendras y canela en dulce que están los otros: quienes aman los platos agridulces y aman la canela.
Para esos últimos, el siguiente plato es […]

Miles hablan de los alimentos afrodisíacos, pero lo cierto, es que no hay un acuerdo real en la actualidad sobre cuáles son los alimentos que incrementan o no la líbido.
Las listas más antiguas incluían: anís, albahaca, zanahoria, salvia, pistachos, rúcula, eneldo, calabaza, etc… pero dejaban de lado esos otros alimentos más “exóticos” como la “carne […]

El Strudel más conocido es sin duda, el Strudel de Manzana. Pero hay otros, muchos otros.
Pues la masa del Strudel se presta para variadísimas combinaciones.
Una de esas tantas combinaciones es la que la que quiero compartir, rellena con dos frutos:  el fruto del amor y la fecundidad (según lo entendían los griegos) y el fruto fuente […]

Los membrillos comienzan a estar disponibles en el mercado desde el principio del otoño hasta el comienzo del invierno. Y su presencia nunca pasa desapercibida, gracias a su espléndido aroma que embriaga la tienda.
No en vano muchos conservan en casa un fruto en el armario como aromático natural, lo cual es una muy buena idea […]

Hay personas que son amantes de las comidas dulces, que contienen frutas, en este post quería contarles una receta para que deleiten a alguien (porque en la familia siempre hay alguien que disfruta de estos postres) con Peras a la Mistral.
Los ingredientes:
1 lata de peras en almíbar
La crema:
200 gr. de azúcar
100 cc. de oporto
100 cc. […]

Los turrones son un postre típico español, los mismos acompañan épocas de festejos, y cada región del país tiene una forma de prepararlos diferente, el día de hoy veremos una receta de turrón con almendras.
Los ingredientes:
1/2 litro de miel
300 gr. de azúcar
4 claras batidas a nieve
500 gr. de almendras algo tostadas y peladas
gotas de anís
obleas
La […]

Una receta que puede ser un postre, o acompañar una tarde con temperaturas bajas, porque su ingrediente principal son las almendras, este pastel es realmente exquisito y muy fácil de preparar.
Los ingredientes:
125 gr de almendras que estén limpias
6 yemas
1 clara
125 gr de azúcar
raspadura de 2 limones
1/3 de taza de harina
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Preparación: 
Precalienta […]

Hace unos días hablamos del crecimiento de la comida española en el mundo, pero sin duda una época donde el arte culinario español tiene su máxima expresión es en Navidad.
Un consejo es probar los dulces típicos que en esta época se realizan, son delicias artesanales, que contienen toda una historia en su preparación. 
Los postres adquieren […]

La cocina española como señalé anteriormente tiene un crecimiento muy importante, la cocina catalana tiene una tradición muy importante, la utilización de las carne y los mariscos es típico. En este caso voy a comentarles una receta a base de langostas y pollo.
Los Ingredientes:
1 pollo
1 langosta
1 cebolla grande
1/4 de tomates maduros
1 diente de ajo
1 vasito […]