Alimentos

¿Qué es la alimentación macrobiótica?

La macrobiótica es un tipo de alimentación basada en el equilibrio del Yin y el Yang, y el término significa "larga vida". Se basa en el consumo de granos y verduras...

Recetas que rejuvenecen: alimentos que promueven el colágeno

En ElGranChef siempre intentamos acercarte recetas saludables y ricas para que disfrutes de los alimentos, estés más sana y te mantengas en línea. Pero si además quieres...

Cómo hacer conservas de frutas

Si quieres consumir tus frutas preferidas durante todo el año nada mejor que optar por la conserva de frutas. Es menos complicado de lo que piensas. ¡No te pierdas la oportunidad de aprender cómo...

Deliciosa tarta de naranja

¿Amante de las tartas de fruta? Seguro que sí. Por eso no podrás resistirte a esta maravillosa receta. A continuación te presentamos el paso a paso para cocinar una deliciosa tarta de naranjas....

Durante las épocas calurosas nada mejor que deleitarse con un dulce bien frío. Por eso te invitamos a preparar un fresco yogurt helado. Únicamente necesitaremos un poco de tu fruta favorita congelada...

Receta de mantequilla de maní

La mantequilla o manteca de maní (o de cacahuetes) es una pasta elaborada de maníes tostados y molidos, generalmente bien salada o endulzada. La mantequilla de maní es verdaderamente popular en los...

Delicias de pollo

Buscando en la Web, uno encuentra variedad de cosas para ellos, para aquellos y los otros. En la Web, uno encuentra para todos. Y justamente buscando, y buscando en la Web, he encontrado unas buenas...

Mirepoix de verduras y tofu

El 'Mirepoix' es un caldo muy especial, elaborado con la combinación de zanahorias, cebollas y apio picados bien finitos (generalmente siguiendo la siguiente proporción: 1:2:1) y aromatizados con...

Ensalada de pasta y albahaca

Para esta ocasión podrán aprender a realizar una deliciosa ensalada de pasta y albahaca. Este tipo de ensaladas mezclan alimentos ricos en hidratos de carbono como es la pasta, por eso es tan...

Dulce de zapallo

Con el descubrimiento de América, la cocina quedó hecha un lío. Todo por culpa de la transmigración de productos de una región a otra. Pues con la llegada de los colonizadores, algunos alimentos de...