Si quieres nutrirte con todas las propiedades de la alcachofa al mismo tiempo que disfrutas de una comida espectacular prueba a cocinarlas a la parrilla. Será un plato realmente económico que te servirá como un excelente acompañamiento.

Hoy estoy de antojo de Alcachofas… Así que les traigo una receta muy interesante.
Recordemos que las alcachofas, también conocidas como alcauciles, son plantas con forma de rosetón, con “pétalos” bien separados y comestibles, de color verde.
Este plato es un ejemplo exquisito de cómo comer alcachofas. Rinde aproximadamente cuatro porciones, es muy sencillo, y los ingredientes […]

Otra forma deliciosa de preparar las alcachofas es acompañarla, como propongo en la siguiente receta, con crema de acelgas. Juntar las propiedades nutritivas de la acelga y de las alcachofas es una idea muy sana, y muy eficiente al paladar, con un toque suave y cremoso.
Rinde aproximadamente cuatro porciones, y si bien todo depende de […]