Si hay un aderezo que considero superior en la cocina es la Mayonesa. Soy fanático, es más, soy completamente adicto a la mayonesa. Es una salsa que va bien con casi todo, un complemento genial para que las recetas sepan mejor.
Y hoy nuevamente Jorge Grossi nos enseña a preparar una comida deliciosa. La vez pasada […]

Hace poco hablamos del chimichurri. ¿Qué les pareció?, ¿les gustó la receta? Yo la probé con carne al horno y unos embutidos. Y me gustó… no puedo decir que no. Sin embargo, no es la variante de chimichurri que más de me gusta. Hay muchas formas de preparar el chimichurri, ese aderezo típico de Argentina […]

El chimichurri es mucho más que una palabra graciosa. Es una salsa o adobo para comer con la carne. Es típico en Argentina y Uruguay y se parece al pebre chileno. Ahora bien… se parece, pero no es. El chimichurri (me encanta decir esa palabra), es una salsa picante que se utiliza para mojar la […]

Las ensaladas siempre son una buena opción en la cocina. Y es que no solo las puedes hacer de los gustos más diversos sino que las puedes servir a toda hora y tanto como entrante, como primer plato o como guarnición. Pues, hoy te contamos como hacer una muy fresca: ensalada de zanahoria y arándanos […]

El aderezo de piña y ají dulce es una forma excelente de darle un nuevo sabor a tus comidas. Como te podrás imaginar se desprende de los clásicos y ya conocidos aderezos. Propone una nueva alternativa a la hora de acompañar las comidas y de sorprender a tus comensales. Muy fácil de preparar.

A todos nos gusta llegar del trabajo y armar un picadita o ver una película con una rica tabla de snaks pero ¿y la culpa? Si, todos los que quieren cuidar la línea suelen dejar de lado los snaks pero lo cierto es que esa no es la mejor opción. Hay recetas con muy pocas […]

¿Qué no tiene tiempo? ¿Qué no sabes cocinar? Déjate ya de excusas. En la vida dicen que todo es empezar y si sigues esquivando la cocina quien sabe cuando te vayas a enamorar de ella. Para los principiantes hoy les traemos una ensalada mediterránea de pollo con aderezo griego. Suena refinado pero es en realidad […]

Las ensaladas serán frescas, livianas y muy versátiles, pero lo cierto es que también pueden resultar bastante aburridas. Pero eso no es ningún problema, lo único que precisas es un rico aderezo como el que te enseñamos hoy. En solo 5 minutos tendrás lista una deliciosa salsa de mostaza y finas hierbas.

Hay ensaladas de todos los colores y sabores: con queso, con mariscos, con frutos secos, con arroz, con pasta…. Y es que pocos platos como las ensaladas nos ofrecen tanta versatilidad culinaria… Pero para disfrutar más aún de ellas nada como los aderezos. Hoy te contamos como preparar uno de queso roquefort para renovar tu […]

Todos sabemos que las ensaladas son livianas y frescas, perfectas tanto para el verano como para el invierno, y por si eso fuera poco, son geniales para cuidar la línea. Pero a veces pueden resultar aburridas. Por eso, para que acompañes tus ensaladas favoritas hoy te contamos como preparar un sabroso aderezo a base de […]