El Gran Chef

Comer insectos para acabar con el hambre mundial

Wed, 19 Jun 2013 18:17:28 -0300

Los insectos podrían acabar con el hambre mundial. Comer insectos para acabar con el hambre mundial puede sonar algo extraño, pero en esta oportunidad te mostraré cómo se puede lograr, sigue leyendo y averigua los detalles. ¿Cómo es que comer insectos puede ayudar a luchar contra el hambre mundial? Pues, aparentemente, son muy nutritivos, además, son muy variados y económicos, por no mencionar que también son abundantes. Combatir el hambre con insectos La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha lanzado una campaña en busca de promover la inclusión de insectos en nuestra dieta. La FAO argumenta que los insectos son de gran abundancia en todo el mundo y contienen suficientes nutrientes como para eliminar el hambre global, un recurso que, actualmente la humanidad está desperdiciando. Además mencionan que, en algunos casos, son... Leer más.

Origen de las papas fritas

Wed, 19 Jun 2013 15:05:17 -0300

A todos nos gustan las patatas fritas, es una comida que se ha hecho muy popular en todo el mundo, para comprenderla mejor hoy aprenderemos sobre el origen de las papas fritas. ¿Nunca te has preguntado de dónde viene la receta de las papas fritas? Pues si ya te has hecho esa pregunta, hoy tendrás la respuesta. Todo Gran Chef debe conocer la historia de los platillos que sirve o, al menos, de los más populares y, sin dudas, las patatas fritas es uno de los más populares de nuestro mundo, así que no pierdas la oportunidad de conocer su historia. Historia de las papas fritas Las papas fritas son un plato que consta de papas cortadas en forma de bastón y freídas en aceite caliente. Suele comerse como acompañamiento o como aperitivo con algún dip. El origen de las papas fritas se disputa entre Bélgica y Francia. Papas fritas belgas La versión del origen belga de las papas fritas dice que las... Leer más.

Recetas de ensaladas de verano

Wed, 19 Jun 2013 12:28:44 -0300

Con la llegada del calor, es bueno hacer una comida algo más liviana, así que hoy te mostraré recetas de ensaladas de verano. Para que siempre tengas una comida deliciosa, liviana y fácil de preparar para esos días calurosos de verano. Para sentirnos más frescos y ligeros durante el día no hay nada mejor que almorzar con una buena ensalada de verano. A continuación te mostraré 3 recetas de ensaladas de verano que podrás realizar en un abrir y cerrar de ojos. Ensalada griega Si buscas una buena ensalada de verano, te recomiendo esta receta de ensalada griega, ideal para una buen almuerzo en días calurosos. Ingredientes: Para la salsa: 3/4 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 3 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de albahaca 3 cucharaditas de ajo picado ½ cucharadita de sal ½... Leer más.

Receta de moussaka

Tue, 18 Jun 2013 16:31:34 -0300

La moussaka es un plato de origen griego muy delicioso que tiene como ingrediente principal berenjenas, hoy te mostraré la más exquisita receta de Moussaka. Este plato se compone de varias capas, cada una de ellas más sabrosa que la anterior, sin dudas una receta que tienes que intentar. Esta receta de moussaka es una preparación que todo Gran Chef debe dominar, simplemente es uno de esos platos básicos que no pueden faltar. Así que, para ser un experto de la cocina, aprende y practica esta receta, seguro te encantará. Ingredientes: 3 berenjenas Sal 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva 1 cucharada (30 ml) de mantequilla 1/2 kilo de carne picada Sal y pimienta para condimentar 2 cebollas 1 diente de ajo 1/4 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita de hierbas finas 2 cucharadas de perejil seco 1 taza (250 ml) de salsa de tomate 1/2 taza de vino tinto 1 huevo 4 tazas de... Leer más.

5 aderezos para ensaladas fáciles y rápidos

Tue, 18 Jun 2013 15:22:23 -0300

Hoy veremos 5 aderezos para ensaladas fáciles y rápidos. Muchos ingredientes pueden ser incorporados en el aderezo para nuestras ensaladas. La verdad es que usualmente usamos uno básico de aceite, vinagre, sal y pimienta o algo parecido y usar siempre lo mismo se vuelve aburrido. Para que tus ensaladas no sean aburridas y que, comer dos veces la misma ensalada pueda ser una experiencia diferente, intenta estas recetas de aderezos para ensaladas que no sólo re resultarán muy fáciles de realizar, sino que también podrás hacerlos en muy poco tiempo. Aderezo de mayonesa, anchoas y verdes Ingredientes: 1 taza (250 ml) de mayonesa 1/2 taza de crema agria 1/4 de taza de cebollinos picados finamente 1/4 de taza de perejil picado finamente 1/4 de taza de estragón picado finamente 1 cucharada (60 ml) de jugo de limón 1 cucharada de vinagre 3 anchoas Sal y pimienta a... Leer más.

10 caramelos más raros del mundo

Tue, 18 Jun 2013 15:09:19 -0300

Si te gustan los caramelos, tienes que echarle un vistazo a esto, son los 10 caramelos más raros del mundo. Una lista con todos los caramelos más extraños que El Gran Chef ha descubierto en su vuelta al mundo. Estoy segura de que, en esta lista de caramelos de Perpetualkid, encontrarás muchos caramelos que nunca hubieras creído que pueden existir. Si las cosas nuevas te gustan, no tengo dudas que esta lista con las golosinas más raras del mundo te encantarán. Paleta de cabeza de pescado Afortunadamente, esta paleta sabe a limón, no a pescado. Pero, seguramente causará una gran impresión ver que la sacas de tu boca, pues tiene un aspecto sorprendentemente realista, de verdad muy parecida a la cabeza de un pescado. Paleta de calzón Aquí hay otra paleta con forma extravagante. Con esta paleta no tienes que preocuparte por olores extraños, su sabor es de menta fresca, por lo que, a... Leer más.

Recetas de salsas para ensaladas

Tue, 18 Jun 2013 12:05:54 -0300

Las recetas de salsas para ensaladas son maravillosas, hacen que una ensalada aburrida se transforme en una deliciosa experiencia gourmet. Las ensaladas pueden ser verdaderamente deliciosas y más aún cuando logramos combinarlas con una buena salsa. Si quieres mejorar el sabor de tus platos de una forma muy simple, te recomiendo leer estas recetas de salsas para ensaladas. Te mostraré dos preparaciones; una es una salsa de mostaza y la segunda de crema, estoy segura de que las dos te encantarán. Salsa de mostaza para ensaladas Ingredientes: 150 ml de yogurt 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de jugo de limón Una pizca de sal Una pizca de pimienta Preparación: Esta salsa de mostaza irá de maravilla con una ensalada de hojas verdes. Para prepararla primero debes mezclar bien el yogurt con la mostaza. Mezcla hasta que logres una mezcla tan homogénea como sea posible. Agrega a la mezcla una pizca de sal y otra... Leer más.

Receta de strogonoff con pastas

Mon, 17 Jun 2013 15:37:42 -0300

Si te gusta el strogonoff, no tengo dudas de que la receta de hoy te encantará, haremos una receta de strogonoff con pastas. Como ya hemos visto anteriormente, el strogonoff es una receta rusa que, tradicionalmente, se sirve con arroz o con pasta. Para que puedas hacerle honor a este plato tan delicioso, hoy te mostraré cómo preparar stogonoff con pasta. Para esta receta, prepararemos un delicioso strogonoff que serviremos con pasta, estoy segura que te encantará. Busca los ingredientes y pon manos a la obra para realizar esta receta de strogonoff con pasta con la que podrás deleitar a toda la familia. Ingredientes: (Para 8 porciones) 350 gramos de fideos secos (los que tú prefieras) 170 gramos de champiñones frescos 1 cebolla 1/4 taza (60 ml) de mantequilla 1 kilo de carne picada 4 cucharadas de harina 2 tazas (500 ml) de caldo de carne 1 taza (250 ml) de crema agria Sal y pimienta a... Leer más.

Impresora de comida: directo del futuro

Mon, 17 Jun 2013 03:00:00 -0300

Si de inventos originales para la gastronomía hablamos, sin dudas éste es el más innovador: la impresora de comida. ¿Alguna vez imaginaste poder imprimir la comida? Todo parece indicar que en el futuro esto ya no será un sueño loco sino que podría ser una realidad. Es que la NASA trabaja en una impresora 3D para imprimir comida no sólo para los astronautas sino también para el resto de la humanidad. Sólo puedo imaginar los cambios que este invento podría tener en la población mundial. Impresora de comida Las impresoras 3D son impresoras que fabrican imágenes en tres dimensiones. Actualmente hay impresoras de ese tipo pero se utilizan para hacer figuras de espuma así como modelos pequeños y demás. La NASA ha observado este invento y busca llevarlo a un nivel más avanzado y con una mayor utilidad que la que tiene actualmente. Cómo se usa Esta impresora... Leer más.

Qué es la comida halal

Sun, 16 Jun 2013 12:57:17 -0300

En esta oportunidad, quiero enseñarte algunas características sobre qué es la comida halal. La civilización islámica, como toda civilización, tiene sus comidas distintivas, más que platillos, leyes sobre lo que está permitido comer y lo que no, esto es lo que se llama halal. Como ya sabes, para ser un Gran Chef, debes conocer todos los tipos de comida que existen en el vasto mundo gastronómico. La comida halal es uno de los platos de comida más importantes a conocer y, además, es uno de los más interesantes. Comida halal: ¿Qué es? El término halal es una palabra árabe que se traduce como “lícito” y se utiliza en la civilización islámica para designar aquellas acciones y comidas que son aceptadas por la ley islámica. Este término no sólo se emplea para la comida y bebida admitida para el pueblo islámico,... Leer más.