Esperanza nos envía una de sus recetas favoritas, esta vez vamos a lo dulce con unos delciosos Calafoutis de cerezas, ideales para una reunión familiar luego de una suculenta comida. El calafoutis es un postre francés que no tiene ningún desperdicio y seguramente todos disfrutarán. Una delicia que te invitamos a probar a continuación.

La receta que hoy comparte con nosotros Susana Cestari parece ser imperdible. Es que con solo ver la foto de lo que preparó ya se me hace agua la boca! Susana nos enseña a realizar un delicioso y rápido Fiambre al estilo francés, y nosotros te invitamos a hacerlo a continuación.

Si estas con ganas de cocinar, deja los platos sencillos de lado y anímate a preparar estos volovanes de foie con huevos de codorniz. Un plato sumamente delicado para degustar en una velada romántica.

El foie es considerado un plato de lujo en muchos países, y si estás planeando una gran cena o fiesta, el plato de hoy es perfecto. Vamos a realizar un taco de foie a la plancha con mango, manzana y pimienta. Un combinación muy especial que dejará a tus invitados sin poder hablar.

Para aquellos que no saben, un quiché es un tipo de tarta salada. Es un plato muy fácil de preparar, se puede hacer de variados gustos, y lo mejor es que se puede degustar a cualquier hora del día. Hoy realizamos un quiché provenzal imperdible.

Uno de los dulces más irresistibles que hay son los profiteroles. De origen francés, estos bocaditos pueden ser rellenos de nata, crema o chocolate. Y para los más golosos, les comento que los pueden decorar con los ingredientes que más les guste. La receta es muy rendidora y vale la pena probarlos.

Todo bárbaro con las recetas sofisticadas, los platos refinados y glamorosos… poro cuando estamos apurados y con mucha hambre, lo que precisamos es un buen bocado. Y si de eso se trata, el montadito de tortilla francesa que preparamos hoy es una delicia.

Yo no soy una gran amante de las sopas tipo crema, pero el solo nombre de esta me ha llamado mucho la atención. Se trata de la famosa sopa Vichyssoise, y la verdad es que aún no sé ni como se pronuncia, pero ese es un detalle menor… Con solo cocinarla me […]

Las ensaladas son excelentes. A mi me gustan mucho, pero conozco muchas personas a las que realmente no le gustan y la consideran una comida sin gracia. Estoy seguro que todas esas personas consideran a las ensaladas algo sin gracia porque nunca las han aderezado como corresponde.
Creo el aderezo puede hacer o deshacer a una […]

Cuando queremos que nuestros alimentos tengan acento y origen frances, una muy buena opción son las crepes. En este caso, la crep que nos reúne es entre todas una de las mas clásicas: la de jamón y queso. Se trata de un alimento bastante energético, debido a los ingredientes con que se elabora.
Pero ¡ojo! que […]