Aún en verano o primavera puede haber noches frescas, para esas ocasiones es que podemos preparar esta rica cazuela de pollo y verduras. Un plato muy sabroso y calentito, pero lo suficientemente liviano para esas noches en que el calor no es sofocante.

Si ya te aburriste de cocinar la tradicional lasaña (o lasagna, como te guste más), esta receta te encantará. Se trata de una rica lasaña de pollo muy sencilla y rápida de hacer. A tu familia le encantará y tú quedarás como una reina.

Hoy parece que estoy repetitiva con el pollo pero es que he encontrado recetas verdaderamente imperdibles. Una exquisitez para el paladar este pollo cremoso al ajo. ¿Se imaginan lo que puede salir de esta mezcla? Algo delicioso con seguridad…

Si hablamos de carne, el pollo es sin duda la más suave en lo que respecta a sabores, ¿verdad? Y aunque esto puede parecer algo negativo, nos permite preparar el pollo con acompañamientos o salsas más gustosas o picantes de lo normal. para eso hoy preparamos un delicioso pollo con ajíes picantes.

En esta ocasión vamos a probar que se puede comer algo delicioso y sencillo, y que además resulta bastante económico para todos. Vamos a preparar unas ricas y fáciles alitas de pollo a la miel. Un plato exquisito que no se pueden perder. Ideal para una cena informal con amigos.

Delicioso y rápido. Esas dos palabras deberían resumir a la cocina. ¿Para qué pasar horas cocinando cuando podemos preparar platos increíbles en solo un ratito? En esta ocasión preparamos un verdadero manjar. Un pollo mediterráneo que solo nos llevará media hora cocinar.

Seguramente muchas veces te pasa que llegas a casa luego de un largo día de trabajo y te encuentras con que los niños están ansiosos por comer y tú sin ganas de cocinar. Para evitar la salida fácil de llamar a un delivery, hoy te contamos una simple receta que les encantará a los […]

 
Esta receta me pudo, y les aseguro que a ustedes también. Se trata de un delicioso pollo al horno con jugos cítricos de limón y naranja acompañado por un colchón de verduras, que realmente, es una verdadera fiesta para el paladar. Una receta que no se pueden perder.

Sabor y dieta pocas veces van de la mano. Pero siempre hay excepciones y esta es una de ellas. En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas pechugas de pollo rellenas con bruschetta y queso. Además de ser delicioso y rápido, aporta pocas calorías.
Este delicioso plato principal con sabor italiano lleva carne […]

Las empanadas son una receta que nunca debemos subestimar. Puede ser un plato versátil, y nos puede sacar de un apuro. Las podemos preparar de diferentes rellenos, las podemos hacer para copetín o para cena… Por lo tanto, siempre es bueno tener la receta a mano.
Por eso, en esta ocasión te contamos como […]

 
Si tienes  hijos seguramente sepas que las frituras  son la comida mas sencilla para dejarlos contentos. Ningún  chico se puede resistir a las famosas nuggets, ¿verdad? Pues, hoy te contamos como realizarlas en casa. Ten en cuenta que las frituras no son buenas, pero darte el gusto un día, no hace mal a nadie.

Seguramente hay mucho que les escapan a la cocina, eso de pasar horas cocinando no es lo de ellos, pero en cuanto ven un plato casero no logran resistirse y terminan asaltando las fuentes… Si este es tu caso, y estas rezando por un plato rico y casero, como los que te hacia tu […]

 
A todas las personas nos gusta viajar, conocer nuevos lugares y culturas… Pero no todos tienen la posibilidad de subir a un avión e ir a cualquier rincón del mundo. Por eso, la gastronomía  nos permite acercar esas fronteras  que tanto queremos visitar y no podemos.
En esta ocasión los invito a un viaje por la […]

 
En cuanto vi esta receta me dije que debía probarla… A mi no me gusta la mostaza para ser sincera, pero irónicamente  la carne a la mostaza es un plato al cual no me puedo resistir. Por eso en cuanto vi este pollo a la mostaza quede encantada.
La mostaza tiene toque picante que le da […]

En cuanto he visto esta receta me he enamorado… un pollo con cerveza, ¿que tal? dos de las cosas que más me gustan en un mismo plato. Una receta muy sencilla, y muy rendidora. Y en lo personal, el sabor que la cerveza le da a las comidas es exquisito.
Eso si, recordemos que cuando […]

Fuera del Reino Unido en realidad no es tan sencillo conseguir comida india y es una lástima porque es de las cocinas más sabrosas e interesantes del mundo. Las comidas de India tienden a estar muy fuertemente condimentadas y muchas son considerablemente picantes.
Se popularizaron en el Reino Unido luego de que comenzaran a aparecer en […]

Calientas, descongelas y recalientas. Básicamente esos son los usos que le das al microondas. ¿Pero sabias que tu horno microondas puede hacer mucho más? muchísimo más que calentar la tacita de leche para el desayuno, y la porción de pasta que quedó de la noche anterior. Muchísimo más que descongelar el pescado que sacaste del […]

 Les presento un alimento muy práctico para acompañar con sus comidas. Una comida que sirve de aperitivo o como relleno de platos mayores: El paté.
Muy popular en Europa, el paté (que significa “pasta”) tiene la facilidad de ser untado sobre galletas o pan para una entrada práctica antes del plato principal.
El paté que todos conocemos es […]

Las aves pueden ser una rica comida, pero el día de hoy quería ofrecerles una variante muy especial, y es preparar una mousse de hígado de pollo.
Los ingredientes:
5 hígados de pollo
3 yemas
3 claras batidas a nieve
salsa soubise
1 cebolla picada
2 cdas. de perejil picada
75 gr. de manteca
1 pan remojado en leche
sal y pimienta
La preparación:
Pasar por la […]

Las carnes rellenas son exquisitas, en este caso quería compartir con ustedes una receta de pollo relleno, espero que les agrade.
Los ingredientes:
2 pollos pequeños
4 rebanadas de panceta ahumada
100 cc. de crema de leche
800 gr. de queso blanco
2 yemas
1 cebolla picada
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de aceite de maíz
1/2 cucharada de pimienta en grano
sal
La preparación:
Lavar […]

Si usted quiere probar un rico entremés le recomiendo el Aspic de Pavita, sus comensales quedarán muy satisfechos con este plato.
Ingredientes:
400 grs. de pavita o pechuga de pollo cocida
1 litro de gelatina
3 huevos duros cortados en rodajas
Para acompañar:
ensalada de patatas
150 grs. de jamón crudo picado
mayonesa
Preparación:
Cubrir un molde redondo con gelatina y dejar enfriar muy bien. […]

Una de las formas típicas de preparar el pollo es la denominada “a la cerveza“, es bastante simple su preparación y muy sabroso, porque el pollo cobra un sabor muy peculiar.
Los ingredientes:
1 pollo mediano
2 cucharas de vinagre
1 limón, el zumo
1 pizca de sal
cerveza rubia
Preparación:
Lo primero es limpiar el pollo con vinagre y agua, una vez […]

  
Sin palabras, una paella…
Ingredientes:
1 pollo de un kilo que este troceado
400 gr. de arroz
200 gr. de magro de cerdo
200 gr. de bajoqueta de herradura
100 gr. de tomate triturado
200 gr. de aceite de oliva
agua que sea el doble del arroz
sal
pimienta roja
azafrán
125 gr. de tavella
125 de garrofón (estos últimos dos se complican de conseguir fuera de España […]

La cocina española como señalé anteriormente tiene un crecimiento muy importante, la cocina catalana tiene una tradición muy importante, la utilización de las carne y los mariscos es típico. En este caso voy a comentarles una receta a base de langostas y pollo.
Los Ingredientes:
1 pollo
1 langosta
1 cebolla grande
1/4 de tomates maduros
1 diente de ajo
1 vasito […]