El pollo al curry es un plato indio que se ha hecho popular y conocido en otras partes del mundo por ser muy sabroso y fácil de preparar. La cantidad de especias que llevan este plato es enorme y además hace a este pollo y coliflor al curry con yogurt muy picante. El yogurt precisamente es un añadido para suavizar el sabor, trabajo que usualmente lo hace la leche de coco o el arroz blanco. Esta receta es rápida de hacer y además es baja en calorías.

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La banana es una de las frutas favoritas de los niños y los adultos y una buena manera de prepararla es haciendo una torta con ellas y para mejorarlo todo, poniendo chocolate en la mezcla es una excelente idea. Esta torta volteada de banana y chips de chocolate es genial para los pequeños y los grandes de la familia y una variación del tipico pan de banana y chocolate.

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¡Malvaviscos! Existen pocas golosinas más deliciosas. Si a ti también te encantan o por el contrario no has tenido la posibilidad de probarlos no existirá mejor opción que prepararlos en casa. En este caso nos inclinamos por unos frescos malvaviscos de limón. ¡No te los pierdas!

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El hummus (sin confundirnos con el humus) es un puré totalmente orgánico, de casi siempre, garbanzos y otros ingredientes como ajo, jugo de limón, pasta de semillas de sésamo y aceite de oliva, muy popular entre las personas del oriente medio. Existen otras variaciones de esta receta y esta vez traigo un hummus de remolacha, un vegetal odiado por muchos. Es fácil de hacer y quizás les cambie su idea acerca de nuestra detestada remolacha.

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Usualmente los aros de cebolla se fríen en una cantidad excesiva de aceite, lo que los hace imposibles para algunos que están a dieta. Para los que quieren cuidarse un poco, esta receta de aros de cebolla horneados con mayonesa picante es una buena opción para comer algo que nos servirá de satisfacción para los antojos, pero que también bajará el nivel de grasa. Y si están acompañados de una salsa picante, aún mejor.

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La pasta con albondigas casi siempre se sirve con una salsa de tomate espesa y muy sustanciosa, pero en esta ocasión les presentamos una pasta gratinada en el horno con albóndigas miniatura y salsa bechamel. Es un plato laborioso porque debe hacerse cada cosa por separado y luego montarla para hornear, como se hace con el pasticho, pero eso no quiere decir que sea difícil. Cualquier puede hacer este plato que además es divino.

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Tal vez preparar galletitas de chocolate sea lo primero que se te ocurre cuando de agasajar visitas se trata. Nada mejor que acompañar nuestro café de la tarde con ellas. Lee la receta a continuación. ¡Si te gustan los dulces tanto como a mí tú tampoco podrás resistir la tentación de prepararlas!

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Una piccata es una preparación italiana donde se sirve alguna carne acompañado de arroz, pasta o polenta y con alguna salsa de nuestra preferencia pero que tenga en los ingredientes como regla jugo de limón, mantequilla y especias de nuestra preferencia. Esta vez haremos piccata de pollo, acompañado con pasta y con una salsa de vino y crema.

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Mañana se festeja el día de San Patricio y nada mejor que acompañar esta festividad con un postre acorde: unos pastelitos decorados con tréboles. Cada 17 de marzo muchos de nosotros nos convertirmos en irlandeses por un rato. Por eso es una oportunidad perfecta para compartir estos deliciosos pastelitos con nuestra familia.

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He estado obsesionada por unos días con el queso en general, pero especialmente con el queso cheddar, así que esta receta tenía que publicarla. Ya les dimos la receta para hacer papas con tocino y queso cheddar, pero éstas papas son una variación. Son papas horneadas con queso cheddar y cebollín, que se ven muy bien presentadas, son rápidas y un gran acompañamiento o aperitivo.

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