Archivo del mes de Septiembre 2011

Cómo preparar salsa de tomate para congelar

La salsa de tomate es infaltable en la cocina. Por eso te proponemos preparar una salsa de tomate casera y además, congelarla para poder utilizarla cuando la precises. Seguro...

Quinoa salteada con vegetales

Hoy la propuesta es una alternativa más liviana que el clásico arroz con vegetales. Se trata de reemplazar el arroz por quinoa, un cereal lleno de propiedades beneficiosas para la salud...

Pollo con curry asado en cazuela

El pollo es un alimento muy común que se consume en casi todos los países, y son diversas las recetas que existen para saborear esta carne de ave que, por su textura y...

Pizza dulce: un postre atípico y frutal

La pizza es un alimento clásico de los fines de semana y de la comida rápida. Suele acompañar las reuniones de amigos, las cenas fuera de casa y las horas frente a la TV, y...

Panqueques sin gluten

Si eres celíaco o no toleras el gluten, es probable que no puedas saborear unos ricos panqueques con frecuencia. Sin embargo, aquí tienes un nuevo paso...

Plato de berenjenas, tomates y mozzarella

Cuatro ingredientes son el fundamento de esta receta: berenjenas, tomates, mozzarella y hojas de albahaca. Haremos una especie de sándwich con ellos, montando uno encima del otro. Luego...

Vinagre aromatizado con chile

El vinagre es un alimento básico en la gastronomía, lo utilizamos generalmente junto al aceite para el aliño de vegetales en las ensaladas. Entre los más conocidos se...

Cocina para bebés: postre de frutas y cereales

Las primeras comidas de nuestros bebés requieren una atención especial, además de platos sabrosos siempre queremos que sean sanos y nutritivos. Entonces nada mejor que, en el...

Un postre elegante: fresas con queso crema y nueces praliné

¿Tienes una cena con invitados y te gustaría servir un postre elegante pero sencillo? Prueba con estas fresas con queso crema y nueces praliné o acarameladas. Realmente no llevan...

Un postre elegante frutillas con queso crema y nueces praliné 2

Espectacular coliflor con comino

La coliflor es una verdura de la misma familia que el brócoli y el repollo. La más conocida es la coliflor blanca, que utilizaremos para esta receta, pero también las hay verdes...