Archivo del mes de Septiembre 2011

Receta de churros caseros

Los churros son unos alargados bocados dulces que enloquecen a niños y adultos. Son típicos de los paseos familiares por parques o en la entrada de espectáculos...

Galletas de avena con pasas, muy fáciles de hacer

Soy una fiel amante de las galletas caseras, me gusta probar muchas recetas y tenerlas siempre disponibles para acompañar café, té o sencillamente para ofrecer a las visitas....

Ensalada tibia de espinaca y atún

A veces todo lo que queremos es un plato sencillo y satisfactorio. Sin embargo, no por eso deseamos sacrificar nuestra salud. En ElGranChef te traemos la solución: una ensalada tibia de...

Sencillos burritos de frijoles y arroz

Los burritos son uno de los platos de la cocina mexicana más prácticos y con más posibilidades: las variaciones son infinitas. Siempre con la base de las clásicas...

Risotto al horno con tocino y tomates

¿Quién no disfruta un buen risotto, esa cremosa preparación de arroz? Es cierto que lograr un buen risotto lleva práctica y atención constante. Si se te antoja este...

Pollo asado en cazuela con salsa de fresa y miel

Esta es una gran novedad. Desde hace tiempo ansiaba hacer un pollo diferente (este afán por cambiar la receta del pollo me ha acompañado siempre). Esta carne de ave es...

Prácticos sandwiches de pescado rebozado

Para un almuerzo práctico pero a la vez satisfactorio y saludable, ¿qué mejor que estos sandwiches de pescado rebozado? Preparados con filetes de mero o bacalao (o el pescado de...

Panqueques alemanes finos y con salsa dulce

Para el desayuno, la merienda o de postre, los panqueques son ideales. Sacian tu apetito, son deliciosos y además te permiten acompañarlos con la salsa dulce que m...

Guarnición de papines con semillas de amapola

En esta ocasión proponemos una guarnición simple pero sofisticada. Usaremos papines de cáscara roja, que son más pequeños que las papas comunes y tienen la...

Tortillas de canela y azúcar: un excelente snack

Te invito a sustituir los snacks comerciales por unas tortillas de canela hechas en casa. Son ideales para esos momentos en que queremos comer algo dulce. Además, puedes utilizarlas para armar...