Archivo del mes de Septiembre 2011

Perico: exquisitos huevos revueltos de Venezuela

Dentro de la gastronomía venezolana se encuentra el perico, un platillo de huevos revueltos con cebolla, tomate y pimientos que es muy común en los...

3 salsas fáciles: salsa golf, salsa de banana y curry y salsa de ajo

Cada salsa o dip tiene sus características propias. De esta manera, cada tipo de salsa tendrá un aroma, color, sabor y consistencia particular seg...

Wraps de atún al instante

Si estás en busca de ideas para un almuerzo rápido, esta receta es para ti. ¡Prepara unos wraps de atún sencillísimos! Puedes tenerlos listos en...

Cómo hacer cubitos de hielo frutales

Hoy preparamos algo ideal para el verano: unos cubitos de hielo frutales muy originales, de la mano de las cocineras de SpoonForkBacon. Aprenderemos a hacer dos tipos distintos:...

Merengue italiano paso a paso

El merengue italiano es una presencia frecuente en gran variedades de postres, sobre todo tortas y pasteles. Uno de los precursores de este tipo de merengue es el clásico...

Tartaletas de huevo, espinaca y tocino: ¡ricas y rápidas!

Tanto para un desayuno abundante y proteico como para un almuerzo de mitad de semana, estas tartaletas de huevo, espinaca y tocino son deliciosas y satisfactorias. La masa contiene...

Fantasmas de merengue sobre base de chocolate

Un clásico de cada Halloween son los fantasmas de merengue, que enternecen y encantan a los más chicos, tanto por su apariencia como por su exquisito...

Lengua a la vinagreta

La lengua a la vinagreta es un corte de lengua vacuna que se prepara con vinagre, y es bastante parecido a un escabeche. Este es un clásico plato de Uruguay y el Río de...

Salsa ranchera a las hierbas cremosa y aromática

La salsa ranchera, también llamada aderezo ranchero, es un aderezo clásico de la cocina norteamericana. Se suele servir sobre lechuga u otras hojas...

Batido de café frío

Para los días de mucho calor en que quieres consumir algo rico y refrescante, te recomiendo este suave batido de café frío, con leche condensada y banana, que se...