Archivo del mes de Agosto 2011

Sabrosa y liviana salsa filetto

A la hora de saborear una rica pasta, la elección de la salsa con la que la acompañaremos no es una tarea fácil. Existen muchas y muy ricas salsas para pastas, y...

Deliciosa sopa de hongos

Para esos días en los que nos despertamos y lo primero que llegamos a decir es ¡que frío!, nada mejor que pensar en cocinar una deliciosa sopa de hongos, para el...

Rigatoni en salsa de Vodka

Hace unos años me dedicaba a recorrer gran parte de los restaurantes de mi país pues mi trabajo así lo requería. Así llegó un día en el que visit...

Prueba una ensalada de brócoli especial

El brócoli es una verdura muy popular, que se consume generalmente hervida o al vapor, pero también puede consumirse cruda. Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina E y fibra. En...

Cuando encuentres zucchinis en oferta, compra varios para poder preparar seguido estos palitos de zucchini al horno. Llevan una mezcla deliciosa de hierbas, queso rallado y condimento, se rebozan y...

Formitas de almendra: ideales para el café

Estas formitas de almendra son la clásica galleta que siempre querríamos tener en nuestra lata de galletas para acompañar una taza de café o de té humeante. Son...

Frittata de puerro y espinacas

Una excelente idea para tu próxima comida: frittata de puerro y espinacas. Tiene muchas verduras y un sabor incomprable. No tiene complicaciones al momento de prepararse y por lo tanto, podr...

Torta de tomate: una rareza

El tomate es un ingrediente exquisito: es jugoso, su sabor es agradable y garantiza el éxito de cualquier ensalada. Hoy te contaré una manera diferente de cocinarlo: en una rica y poco...

Frutillas rellenas de mascarpone

Las frutillas rellenas de mascarpone son un postre delicioso y único, ideal para sorprender a tus invitados o para llevarlo a una comida especial. Si bien son muy sencillas de...

Carne a fuego lento para tacos

¿Te gustan los tacos? En ElGranChef te invitamos a probar unos especiales tacos de carne cocidos a fuego lento. Llevan bastante tiempo de cocción pero el resultado es una carne...