Archivo del mes de Julio 2011

Vieiras al estilo provenzal

El mar nos ofrece una gran variedad de exquisitos mariscos para llevar a nuestra mesa. Las vieiras al estilo provenzal es un plato de la gastronomía francesa. Muy liviano y de...

El queso Feta: un símbolo de la cultura culinaria griega

Ya en la época en que se escribía la Odisea, se conocía del arte de elaborar el queso Feta pues en sus páginas aparece una detallada descripción de su principio de...

Bocados de pan de centeno y ensalada de atún

Esta receta es ideal para un almuerzo rápido y saludable: bocados de exquisito pan de centeno tostado al horno, untados de una fresca ensalada de atún, apio y mayonesa...

Torté de queso o torta de ricota

Si te gustan las recetas con ricota, y quieres hacer una variación un tanto más "robusta" de la clásica torta de ricota, aquí va una sugerencia...

Las delicias de Flor: Pop Cakes

¿Te sobraron muffins? ¿Pasaron 2 o 3 días y algún bizcochuelo que tenías en casa no se comió? ¿O hay un brownie o algunas galletitas que se...

Palomitas de maíz con especias y queso

¿Te gusta probar modos variados de hacer las recetas más tradicionales? Hoy preparamos un snack original: unas palomitas de maíz con especias y queso. Es muy r...

Ensalada de frutas con un toque de licor

Es ya de todos conocido el alto valor nutricional que tienen las frutas, pues además de contener gran cantidad de vitaminas, son ricas en determinados compuestos...

Sabores orientales: salsa de ciruela

Las salsas son una característica de la comida china. Una de las más utilizadas es la salsa de ciruela. Es agridulce y se utiliza para platos fríos como...

Ensalada de espinacas con tocino y nueces

La ensalada, el plato frío por excelencia de cualquier lugar, tiene la particularidad de ser camaleónica. En una sola presentación puedes ver como los diferentes colores y...

Espectacular risotto a la parmesana

El risotto es una de las maneras más tradicionales de cocinar el arroz en Italia. En esta receta de risotto a la parmesana, el queso es uno de los protagonistas, le aportará el toque...