Archivo del mes de Junio 2011

Camarones con lima y cilantro

La combinación de cilantro y lima es más que bienvenida dentro de la gastronomía y por eso, en esta oportunidad, la utilizamos para preparar unos deliciosos camarones. En solo 10 minutos podrás tener...

Licor de mandarina

Nada mejor que consumir las frutas de estación, ya que están más frescas y conservan mejor sus propiedades. Cuando se acerca el invierno abundan los cítricos en mi cocina ¿En la tuya también? Sí, las...

Palomitas de maíz con mix de frutas secas

Las palomitas son un clásico en el cine pero también pueden volverse un clásico en nuestra propia casa. Si quieres un buen plan para el próximo fin de semana, alquila una buena película, invita a tus...

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Rodajas de naranja confitadas

Desde que era una niña tengo afición por la cocina, siempre me gustó experimentar con variados ingredientes hasta lograr una buena comida y a esa edad tenía una especial debilidad por los platos...

Irresistibles panqueques con chips de chocolate

Si eres de los que disfrutan levantarse temprano durante el fin de semana y desayunar tranquilamente esta receta es para ti. Ni que hablar si eres amante de lo dulce y, especialmente, del chocolate....

Postres especiales: sopa inglesa

La sopa inglesa o zuppa inglese es un delicioso postre italiano muy parecido al tiramisú, esta hecho a base de bizcochuelo, crema y empapado de licor o vino dulce. Es un postre con...

Cóctel de langostinos

Una de las preparaciones preferidas en las cenas y reuniones es el cóctel de langostinos. Existen cientos de variantes de esta receta, sin embargo les presento la que suelen preparar...

Crepes rellenas de puerros y hongos

Esta receta salada de crepes rellenas de puerros y hongos, es perfecta para que hagas una cena especial. Puedes utilizar cualquier variedad de hongos frescos comestibles: champiñones...

Tacos de carne asada

Soy vegetariana, sin embargo, suelo cocinar para mi familia que no lo es. He aprendido varias recetas con proteínas animales, pues no tengo mucha experiencia con ella. Del mismo modo, he...

Repollitos de Bruselas con semillas de sésamo

Confieso que los repollitos de Bruselas distan mucho de ser una de mis verduras predilectas. Sin embargo, sé que bien preparados pueden transformarse en un plato maravilloso y ese es el caso de estos...