Archivo del mes de Junio 2011

Ideal para acompañar tus comidas: pan con ajo

Esta es una forma muy fácil de aprovechar el pan para evitar que se desperdicie luego de muchos días. Es una agradable forma para acompañar nuestras comidas, sobre todos los...

Polenta al horno

Ya hemos hablado de la polenta como uno de los platos que inevitablemente van asociados al frío y al invierno. Es un alimento muy popular por estos meses en esta región...

Kafta o pastel de carne picada con salsa tahina

Un plato muy típico del Líbano es el kafta, es un pastel de carne que está aderezado de hierbas aromáticas, cebolla y la mezcla de...

Tipos de tamales

Se conoce como tamal a un plato elaborado a partir del maíz. Es una comida típica de los países productores de maíz y tiene su origen en las ...

Tarta de zapallitos y zanahoria con masa integral

Muchas veces los imprevistos o ciertas circunstancias particulares nos llevan a hacer grandes descubrimientos o nuevas combinaciones en la cocina....

Cómo hacer milkshake

¡A los niños les encantan los milkshake en cualquier época del año! Un batido de leche es una bebida dulce y fría que tiene miles...

Risotto con espárragos y queso

Prepararemos en esta ocasión un risotto con espárragos y queso sencillo de hacer, pero con el que obtendremos un resultado muy elegante y bonito para servir a invitados....

Sopa andaluza de verduras y arroz

En los fríos días de invierno nuestro cuerpo se siente más que agradecido cuando probamos una deliciosa sopa caliente. Hoy les contaremos una receta de sopa andaluza...

Pollo a la leche

El pollo en sus diversas preparaciones es uno de los platos más tradicionales en todo el mundo, y ya conocemos sus propiedades nutritivas y el aporte fundamental para una...

Ensalada cremosa de papas y aguacate

Esta ensalada cremosa de papas y aguacate se trata de una versión diferente de una ensalada de papas, en la que en vez de usar mayonesa usaremos una crema de aguacate o palta...